Вот простой и быстрый рецепт капустного салата, который идеально подойдет к шашлыку:
Капустный салат "Минутка"
❇️Ингредиенты:
300 г капусты
1 морковь
1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза)
2-3 ст. л. раст. масла
1-2 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
Соль и молотый черный перец.
♻️Приготовление:
1.Тонко нашинкуйте капусту. Чем тоньше, тем нежнее салат.
2.Очистите и натрите морковь на терке.
3.Мелко нарежьте зелень.
4.Смешайте капусту и морковь. Помните руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.
5.Всыпьте зелень.
6.Полейте раст. маслом и лимонным соком (или яблочным уксусом). Посолите и поперчите.
7.Перемешайте, чтобы заправка распределилась.
Дайте настояться (по желанию) в холодильнике хотя бы 10-15 минут. Так вкусы лучше перемешаются.
💡Советы:
Для пикантного вкуса добавить красный лук.
Вместо лимонного сока можно использовать винный уксус.
Если любите сладкие салаты, добавьте щепотку сахара.
Салат свежий, хрустящий и отлично дополняет вкус жареного мяса. Приятного аппетита!
