Приготовление еды, даже если вы очень любите готовить, может превратиться в обязанность или рутину, от которой иногда хочется отказаться насовсем. Это называется «кухонным выгоранием». Когда мы его испытываем, процесс приготовления пищи приносит не самые приятные эмоции
К счастью, есть 5 способов преодолеть нежелание готовить
1)Организуйте кухонное пространство
-очень часто мы устаем от беспорядка вокруг нас (морально и физически)
Или же из-за того, что все кажется привычным
Чтобы «встряхнуться», выделите время для организации кухонного пространства, чтобы оно стало более удобным
Избавьте шкафы от нагромождения посуды, которую ты не используешь каждый день—выделите одну полку, откуда её можно будет взять при необходимости. Оставьте только то, чем вы пользуетесь каждый день, она будет легкодоступна и готова к работе—и вам не нужно будет доставать свой пыльный миксер, чтобы взять сковороду
Идеи как организовать хранение на кухне, есть на моем канале—переходите
2)Готовьте простые блюда
Лучшее, что вы можете сделать при выгорании—упростить свои кухонные обязанности
Вспомните рецепты, которые вы знаете буквально наизусть—усталость и подавленность от приготовления новых сложных блюд может только усилить отвержение от готовки
Кстати, на моем канале есть меню с очень простыми рецептами
3)Смотрите кулинарные шоу
Возможно просмотр таких шоу смотивирует вас на приготовление пищи
Это работает также, как просмотр мотивации на уборку. Посмотрел и у тебя появилась энергия и желание убраться
4)Совмещайте готовку с чем-то полезным
Сделайте так, чтобы приготовление пищи для вас стало немного приятнее, совместив её с тем, что вы любите
Например, прослушивание новой песни или аудиокниги
Также можете сами что-то подпевать в момент, когда готовите. Пение способствует выбросу эндорфинов – гормонов счастья, которых нам не хватает, когда мы испытываем выгорание. А еще оно успокаивает и снижает кровяное давление, что полезно, если испытываешь раздражение сразу же, как видишь перед собой плиту
5)Используйте духовку
Приготовление блюд в духовке может быть достаточно простым и не занимать слишком много времени. К тому же, после приготовления нужно будет помыть только разделочную доску и противень – хорошее решение для тех, кто терпеть не может горы посуды в раковине
Основная идея блюд в духовке проста: смешай мясо и овощи на противне и запекай в горячей духовке, пока мясо не приготовится, а овощи не станут мягкими. Пока блюдо запекается, можешь заняться другими делами или отдохнуть. Постоянно стоять у плиты не придется – нужно будет изредка подходить и проверять готовность блюда
На этом всё, надеюсь я помогла вам справиться с «кухонным выгоранием»
Пишите на какую тему ещё написать статью