За окном уже ноябрь и хочется уюта, тепла и фильмов с интересным сюжетом под бокал красного. А скоро мы окунемся в предпраздничную атмосферу Нового года. Москва в этот период невероятна прекрасна - идешь по украшенным улицам, пьешь глинтвейн и веришь в сказку . Есть много согревающих алкогольных напитков на основе вина и рома. Так получилось, собственный рецепт глинтвейна я создала случайно много лет назад.
Будучи студенткой факультета иностранных языков, в начале 2000х я проходила практику в Германии. Там я быстро обзавелась друзьями, в основном переселенцами, кто свободно говорил на русском, английском и немецких языках. Я не хотела отставать и всегда старалась говорить на немецком – будь это магазин или ресторан. Я была глубоко убеждена, что практика крайне важна и нужно стараться быть самостоятельной.
Так в один из снежных зимних вечеров мы отправились с друзьями в бар, где я в очередной раз решила сделать заказ самостоятельно. На тот момент я учила язык всего несколько месяцев, и говорила чуть лучше, чем понимала – примерно никак).
- Ich möchte Glühwein \Я бы хотела глинтвейн
- Mit oder ohne Amaretto? \ с Амаретто или без?
Здесь я уже не поняла, о чем речь и вместо предложения добавить амаретто услышала почему-то слово Cola. Удивилась и согласилась добавить кока–колу в напиток. При этом я была невероятно горда собой. Сама, как большая поговорила с официантом и заказала себе напиток – сильная и независимая.
Позднее друзья мне объяснили казус произошедшего и шок бармена. Тем не менее, Глинтвейн (Калимочо) с кока колой существует. Так что еще неизвестно, кто молодец.
Горячий Калимочо с Кока-колой:
Красное вино — 100 мл.
Сладкий красный вермут (лучше: испанский) — 45 мл.
Свежая клубника — 1 крупная ягода.
Корица — 1\2 палочки корицы. Кока-Кола — 150 мл.
Клубнику нарезать тонкими слайсами и положить в сотейник с корицей. Залить вином и довести до кипения. Процедить в бокал. Долить ледяной колой!