Приветствую подписчиков и гостей канала!
Сегодня предлагаю вашему вниманию простую в приготовлении, но вкусную запеканку, которая хороша не только в горячем, но и холодном виде.
Вам потребуется:
- фарш свинина+говядина 500 гр.;
- капуста белокочанная 1/6 небольшого вилка;
- шампиньоны 6 средних;
- морковь одна штука;
- лук репчатый 1 средняя штука;
- соль специи по вкусу.
1. Чистим и режем морковь, лук, шампиньоны.
2. Пассируем на небольшом количестве подсолнечного масла до размягчения лука и моркови. После немного остужаем.
3. Трём капусту на тёрке или режем соломкой.
4. Тщательно смешиваем фарш, капусту и пассированные овощи с грибами, специи и соль. Важно, чтобы фарш обволакивал все овощи.
5. Полученным фаршем плотно заполняем форму для запекания, тщательно утрамбовываем.
6. Запекаем в духовке при температуре 170 градусов 20 - 25 минут. Я отсудила и на ночь оставила в холодильнике, получился плотный брусок, легко режется, держит форму.
В прошлый раз грибы я резала мельче, в этот раз специально покрупнее, чтобы чувствовались.
Думаю, что можно делать с разными овощами, буду экспериментировать.
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием 😋!!!
❤️❤️❤️Благодарю за подписку, 👍, комментарии!!!❤️❤️❤️