Мясо по-тайски из свинины - это популярное блюдо тайской кухни, которое отличается насыщенным вкусом и ароматом благодаря использованию специй и свежих овощей.
1. Нарежьте свинину небольшими кусочками толщиной около 1 см.
2. Подготовьте маринад. Смешайте соевый соус, лимонный сок. Добавьте чеснок мелко нарезанный (также можно использовать сушеный чеснок).
3. Добавить в маринад мясо и оставить для маринования около 30 минут.
4. Пока мясо маринуется нарезать лук, морковь и болгарский перец.
5. Разогреть сковороду. Выложить мясо без маринада. Но маринад не спешите выливать, он нам еще пригодится. Обжариваем мясо до почти готовности.
6. Убрать мясо со сковороды. В этой же сковороде обжарить заранее нарезанные овощи. Обжаривать примерно 5-7 минут.
7. Затем вернуть мясо к овощам и влить маринад.
8. Протушить мясо с овощами еще около 5 минут. По желанию добавить соль и перец молотый.
Чтобы сохранить сочность мяса, нарезайте его поперек волокон.
Это блюдо идеально сочетается с рисом.
Ингредиенты:
- свинина - 500 гр
- соевый соус
- сок лимона
- чеснок (можно сушеный)
- репчатый лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу!