Берем пачку рикотты и смешиваем с одним яйцом, добавляем 40 мл растительного масла, я взяла оливковое. В полученную однородную массу добавляем две столовых ложки сахара, пачку ванилина и чайную ложку разрыхлителя. Потом в тесто надо добавить муку, можно любую - 120 грамм. Снова все смешиваем и выкладываем тесто в формы для кексов. И ставим в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или полить горячим шоколадом. Я оставляю такими.
Берем пачку рикотты и смешиваем с одним яйцом, добавляем 40 мл растительного масла, я взяла оливковое.
В полученную однородную массу добавляем две столовых ложки сахара, пачку ванилина и чайную ложку разрыхлителя.
Потом в тесто надо добавить муку, можно любую - 120 грамм.
Снова все смешиваем и выкладываем тесто в формы для кексов.
И ставим в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или полить горячим шоколадом. Я оставляю такими.