Как Азия навсегда изменила мой аппетит
(и почему я больше не уважаю макароны)
После Азии я понял главное:
🍚 рис — это не гарнир, это образ жизни.
Ты можешь забыть паспорт, деньги, даже имя,
но вкус хорошего бирьяни — остаётся в сердце навсегда.
Сегодня я решил устроить себе гастро-флэшбек и приготовил бирьяни.
С первого вдоха — бац! — и я уже не в Ташкенте,
а где-то между базарами Дели и закатами на Бали.
На кухне стоял такой аромат,
будто кто-то высыпал имбирь, кориандр и ностальгию.
Теперь смотрю на картошку и макароны как на бывших:
🍝 вроде любил… а теперь — ну никак.
Без чили, имбиря и риса жизнь какая-то пресная.
И пусть за окном апрель и родной Ташкент,
но сегодня у меня в казане кипела маленькая Азия.
✨ И она пахла свободой.
И немного куркумой.
#путешествиесвкусом #бирьяни #восточнаяеда #азиатскаякухня #вкуснаяжизнь #гастрономическоепутешествие #гурманвпути #путешествуюиготовлю #азианавсегда #biryanilove
