Для опары:
250 г муки
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
180 г теплого молока
Для теста:
вся опара
65 г теплого молока
25 + 60 г сахара
5 г соли
200 + 50 г муки
25 + 75 г сливочного масла
2 небольших яйца или 1 крупное
Для штрейзельной крошки:
80 г муки
0,5 ч. ложки молотой корицы
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
Для начинки:
500 г ягод
3 ст. ложки сахара
немного тертых сухарей Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6813be3d4c7beb3e916aaf24 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/e42c2e74cac5c398afd520f50ee7599b/
Для опары:
250 г муки
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
180 г теплого молока
Для теста:
вся опара
65 г теплого молока
25 + 60 г сахара
5 г соли
200 + 50 г муки
25 + 75 г сливочного масла
2 небольших яйца или 1 крупное
Для штрейзельной крошки:
80 г муки
0,5 ч. ложки молотой корицы
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
Для начинки:
500 г ягод
3 ст. ложки сахара
немного тертых сухарей
Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6813be3d4c7beb3e916aaf24
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/e42c2e74cac5c398afd520f50ee7599b/