Сказочно вкусный и красивый - от добавки никто не откажется! Салат с маслом из пекинской капусты авокадо и огурца порадует вас простотой приготовления и великолепным вкусом. Маслянистая нотка авокадо великолепно звучит в сочетании со свежестью огурцов и капусты. Идеальный вариант легкого салата!
Состав:
- Пекинская капуста 200 гр
- Авокадо 220 гр
- Огурцы 120 гр
- Лимоны 15 гр
- Оливковое масло (можно заменить на любое другое растительное масло по вкусу) 1 стол.л.
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат оливковым маслом из пекинской капусты, авокадо и огурца? Подготовьте необходимые ингредиенты. Особое внимание уделите выбору авокадо. Неправильно выбранный авокадо испортит вкус готового салата. Плод должен быть спелым. При надавливании он упругий. Слишком твердый авокадо- незрелый, слишком мягкий- перезрелый. Оливковое масло можно заменить на другое растительное и сделать, например, салат из пекинской капусты с подсолнечным маслом.
Шаг 2:
Пекинскую капусту нашинкуйте не слишком тонкими полосками. Нарезанную капусту переложите в подходящую по размеру миску или салатницу.
Шаг 3:
Огурцы промойте, обсушите. Срежьте кончики с обеих сторон, если кожица огурцов слишком грубая, лучше ее очистить. Огурцы разрежьте вдоль пополам, а затем тонкими ломтиками, чтобы получить половинки кружочков. Переложите их в салатницу к капусте.
Шаг 4:
Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, очистите плод от кожуры (можно это сделать с помощью ложки). У спелого авокадо и косточка и кожура очищаются без затруднений.
Шаг 5:
Очищенный авокадо нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, это не даст авокадо потемнеть. Кубики авокадо также переложите в салатницу к капусте и огурцам.
Шаг 6:
Салат посолите по вкусу, заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7:
Салат с растительным маслом из пекинской капусты, авокадо и огурца готов. К столу его подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!