Путешествие витаминки:
Сначала продукт попадает в ротовую полость, затем начинает выделяться слюна и запускается пищеварительный процесс.
Попадая в желудок начинается полноценное переваривание , расщепление.
В тонком кишечнике происходит эмульгирование жиров, для дальнейшего всасывания.
Дальше витаминка попадает в тощаю кишку и происходит всасывание засчет ворсинок. Оттуда все всасывается в кровь.
В толстом кишечнике через 30 часов витаминка завершит свой путь.
Детокс печени
Клетка печени берет себе токсин, делает с ним несколько реакций, и он становится безвредным. Печень чистить не нужно, она сама очищается.
Индикаторы гастро-заболеваний
•нарушение стула
•боли
•изжога
•отсутствие аппетита
•тошнота, рвота
•повышенное газообразование
•снижение веса
Зачем нужно достаточное количество витаминов и хорошее усвоение в кишечнике
•сила и энергия
•иммунитет
•способность быстрого восстановления и выздоровления
•гормональный фон
•тонус тела
•психоэмоциональная стабильность
•стрессоустойчивость
Подготовка жкт к витаминам состоит в диетотерапии
Цели диетотерапии:
•Нормализация процессов всасывания
•Снижение осложнений от приема
•Снижение осложнений от сопутствующего приему препаратов
•Уменьшение симптоматики
Три главных принципа диетического питания:
1.термическое щажение- не едим слишком горячее или слишком холодное 2.механическое щажение- пища должна быть мелко измельченная
3. химическое щажение- не острое, не содержание кофеин и различные кислоты, не алкоголь
Структура рациона на улучшения всасывания
Щадящий жтап 1-3 дня:
исключить сырые продукты, овощи и фрукты на термическую обработку. Исключить молочные продукты и клетчатку.
(Вернуться на этот этап, недописала)
Пример рациона:
Завтрак: рисовая каша, разваренная с маслом 100г
Омлет паровой из 1 яйца
Перекус- Печенье сухое 2-3 штуки и/или Кисель
Обед
Мясной пудинг из курицы 60г
Кукурузная каша на вторичном курином бульоне
Чай с шиповников и печенье
Перекус
Слизистый суп с фрикадельками и овсяной крупой
Кисель
Ужин
Рыбные котлеты 60г
Рис разваренный, с гречневой крупой 150г
Масло оливковое нерафинированное 5г
Чай ромашковый, сухое печенье 2шт
Повтор ужина и перекуса при необходимости
Гастроэтап 5-7 дней
Промежутки между приемами пищи 3 часа
Сохраняем термообработку и принципы щажения
Можно добавить термически обработанные молочные продукты (сырники, запеканки)
Завтрак
Каша пшённая с тыквенным маслом 150 Г
Куриные сосиски из натурального фарша 50 Г
Сырники с мёдом
Перекус
запечённые яблоки две штуки с корицей и кедровыми орехами 30 г
Обед
Отбивная из говядины 80 г
Макаронные изделия 120 г с кабачком и морковью 100 г
Масло оливковое нерафинированное
Чай с печеньем или две конфеты из сухофруктов
Перекус
Творожная запеканка 150 г
Печеная груша
Кисель
Ужин
Белая рыба тушеная в сливках 100 г
Овощное рагу 100 г
Булгур 120 г с 10 г масла кедрового ореха
Чай ромашковый, сухое печенье 3 шт
При необходимости повторить ужин или перекус
(Третья ступень) Сбалансированный рацион
Промежуток между приемами пищи 1.5ч после перекуса и 3ч после основных приемов пищи
Завтрак
Яйцо куриное отварное 2шт, сыр твёрдый 20 г
Каша рисовая молочная с маслом сливочным 200 г
Финики три штуки или две конфеты из сухофруктов
Перекус
Банан, яблоко, апельсин
Орехи миндаль 20 г
Обед
Суп борщ 150 мл
Котлеты из говядины и сыр сулугуни 100 г
Спагетти с брокколи 150 г
Настой отвара шиповника, горький шоколад 2-3 дольки
Перекус
Сырники 120 г с ягодами
Йогурт натуральный 120 г
Ужин
Котлеты из индейки с творогом 80 г
Овсяная каша с киноа и оливковым маслом 120 г
Салат из овощей 100 г
Чай травяной сухим печеньем 2 шт
При необходимости повторить ужин.
Функциональная диспепсия- боли, жжение в животе,но нет никакой патологии. Часто бывает на фоне стресса.
Рекомендуемые обследования: общий анализ крови, биопсия, узи
Синдром раздраженного кишечника(СКР)- определяется как функциональное заболевания кишечника, проявляющегося рецидивирующий болью в животе, возникающие по меньшей мере один раз в неделю которая характеризуется следующим (двумя или более):
Связано с дефекацией
Связаны с изменением частоты стула
Связаны с изменением формы стула
Симптомы возникают на протяжении последних трёх месяцев , при общей продолжительности симптомов шесть месяцев
Симптомы тревоги:
Немотивированная потери массы тела
Симптомы ночью
Острый постоянные боли
Начало в пожилом возрасте
Рак кишечника у родственников
Лихорадка
увеличение селезёнки и печени по узи
Кровь в Кали
Лейкоцитоз
Анемия
Увеличение СОЭ
Изменения в биохимии крови
Лечение: диетотерапия и психотерапия
Язвенный колит - в прямой кишке появляются язвы. возникает диарея в ночные часы, может быть с кровью.
Лизорадка, тахикардия, увеличение СОЭ, признаки воспаления, немотивированная потеря веса.
Нужна колоноскопия с биопсией.
Почему плохо усваиваются и всасываются витамины/продукты ?
Из-за частого стула усиливается перистальтика, и все быстро эвакуируется, не успевает всасываться.
Лечение: диетотерапия, медикаментозная терапия, сублинагвальные формы введения препаратов или внутривенные.
Выводы:
Здоровый жкт хорошо усваивает витамины из продуктов питания
Если принимать витамины в таблетках - необходим режим специальной диетотерапии
Существует ряд заболеваний при которых нарушаются процессы пищеварения и всасывания - необходима диетотерапия.
