Хроническая усталость, холодные конечности, депрессия, проблемы с весом… Тысячи людей страдают от заболеваний щитовидной железы, даже не подозревая об этом. Этот маленький, но могущественный орган управляет множеством процессов, и его дисфункция может привести к целому каскаду проблем.
Но что, если я скажу, что вы можете влиять на его работу с помощью… еды? Речь идет о самых обычных продуктах, которые, при правильном употреблении, могут стать спасением для вашей щитовидной железы.
Итак! Давайте разберемся, какие продукты помогут поддержать здоровье щитовидной железы, а каких лучше избегать.
🫂 Друзья щитовидной железы:
1. Гречка
Эта обыденная для нас крупа – настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье своей щитовидки. Гречка богата рутином (витамином Р), который укрепляет стенки сосудов, питающих щитовидную железу, улучшая кровообращение и доставку питательных веществ.
Кроме того, гречка – отличный источник железа, необходимого для образования гемоглобина, который переносит кислород к клеткам щитовидной железы. Магний в составе гречки способствует нормализации обмена веществ, что особенно важно при гипотиреозе, когда метаболизм замедляется.
И наконец, гречка не содержит глютен, что делает ее безопасной для людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы, такими как болезнь Хашимото.
🤫 Пророщенная гречка содержит еще больше питательных веществ.
2. Ягоды (черника, клюква, смородина)
Несмотря на свой небольшой размер, ягоды – мощный источник антиоксидантов. Они защищают клетки щитовидной железы от повреждений, вызванных свободными радикалами, уменьшая воспаление и риск аутоиммунных заболеваний.
📍Кроме того, ягоды богаты витамином С, который не только поддерживает иммунную систему, но и играет важную роль в выработке гормонов щитовидной железы.
Черника, благодаря содержанию антоцианов, улучшает кровообращение, клюква обладает противовоспалительными свойствами, а смородина богата витамином К, который важен для здоровья костей, что особенно актуально при гипотиреозе, когда повышается риск остеопороза.
🫐 Свежие, замороженные или в виде смузи – ягоды принесут пользу в любом виде.
3. Яйца
Несмотря на свою доступность, яйца – настоящий суперфуд для щитовидной железы. Они содержат йод, необходимый для производства гормонов щитовидной железы, а также селен, который участвует в преобразовании гормона Т4 в его активную форму, Т3.
Холин, содержащийся в желтках, поддерживает здоровье клеточных мембран, а витамин D регулирует иммунную систему и влияет на усвоение кальция, что важно для здоровья костей.
Отдавайте предпочтение яйцам от кур, выращенных на свободном выгуле – в них выше содержание питательных веществ. Лучше всего готовить яйца всмятку или пашот, чтобы сохранить максимум пользы.
4. Морепродукты (устрицы, креветки, морская капуста)
Морепродукты — кладезь ценных веществ для здоровья щитовидной железы. Йод, цинк и селен играют важнейшую роль в ее работе.
Йод входит в состав гормонов щитовидки, цинк участвует в регуляции тиреотропного гормона (ТТГ), а селен — мощный антиоксидант, защищающий клетки железы от повреждений.
✅ Морская капуста (ламинария) особенно богата йодом, однако важно употреблять ее умеренно. Устрицы — отличный источник цинка, а креветки богаты селеном.
Включайте морепродукты в свой рацион 1-2 раза в неделю.
5. Бразильский орех
Этот орех – концентрат селена. Всего один-два ореха в день обеспечат вас суточной нормой этого важного микроэлемента. Селен активирует ферменты, которые превращают гормон Т4 в его активную форму – Т3. Однако помним, что всё есть лекарство, всё есть яд, вопрос – в дозировке. Поэтому не стоит употреблять больше рекомендуемой дозы, пары орешков достаточно.
🚫 Натянутые отношения у щитовидной железы с:
1. Рафинированным сахаром
Постоянное, перманентное потребление рафинированного сахара приводит к резким колебаниям уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, вызывает выброс инсулина.
Эти «качели» негативно сказываются на гормональном балансе в целом, включая и гормоны щитовидной железы. Кроме того, сахар способствует системному воспалению в организме, что усугубляет течение аутоиммунных заболеваний щитовидной железы, таких как тиреоидит Хашимото.
✅ Выбирайте натуральные подсластители: фрукты, богатые витаминами и клетчаткой, сухофрукты (например, курага, финики), небольшое количество меда или кленового сиропа.
2. Жареными продуктами и трансжирами (фастфуд, чипсы, маргарин)
Золотистая корочка и хрустящая текстура – заманчиво, но чрезвычайно вредно для щитовидной железы. Трансжиры и продукты окисления жиров, образующиеся при жарке, нарушают восприимчивость клеток к гормонам щитовидной железы. Они также мешают усвоению йода, необходимого для синтеза гормонов, и замедляют процессы восстановления клеток железы. Кроме того, печень, которая играет важную роль в превращении гормона Т4 в его активную форму Т3, перегружается при обработке большого количества трансжиров.
3. Хлорированной водой
Казалось бы, обычная водопроводная вода, но и она может таить в себе опасность для щитовидной железы. Хлор и фтор, добавляемые в воду для дезинфекции, конкурируют с йодом за попадание в щитовидную железу. Это может приводить к дефициту йода, даже если вы употребляете достаточное количество йодсодержащих продуктов.
✅ Решение простое – установка фильтра для воды.
4. Соевыми продуктами (соевое молоко, тофу, соевый протеин)
Соя содержит изофлавоны – вещества, которые могут блокировать ферменты, участвующие в синтезе гормонов щитовидной железы. Это особенно актуально для людей, живущих в регионах с дефицитом йода, так как изофлавоны могут усугубить гипотиреоз.
📍Небольшое количество ферментированной сои (например, натурального соевого соуса) обычно безвредно, но от большого количества соевых продуктов, особенно высоко переработанных, лучше воздержаться.
5. Глютеном (пшеница, рожь, ячмень)
Для людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы глютен может стать серьезной проблемой. Иммунная система может «перепутать» глютен с тканями щитовидной железы и начать атаковать их, вызывая воспаление и повреждение железы.
Даже если у вас нет диагностированной целиакии (непереносимости глютена), снижение его потребления может положительно сказаться на работе щитовидной железы и общем самочувствии.
Так что, друзья, профилактика – лучший способ сохранить здоровье щитовидной железы. Не ждите появления проблем – начните заботиться о своем здоровье уже сегодня.
Будьте счастливы и здоровы! Ваш Борис Ушаков.
Не забудьте подписаться на канал, у нас здесь лампово и интересно ❤️
Для желающих изменить своё тело, разум и жизнь: приглашаю вас принять участие в моём проекте «Сингулярность».
Присоединиться можно по ссылке.
Обращаю внимание: данный материал носит информационный характер. В конкретном случае рекомендую обратиться к специалисту.