У кого что, а у нас сегодня на завтрак оладушки. Сразу скажу, что определенного рецепта нет, как и на многое другое, что я готовлю. Импровизирую, так сказать, из того, что было. Сегодня тесто делала так: 2 яйца, примерно 0,5 литра кефира, 0,5 ч.л. соды и примерно столько соли, мука цельнозерновая (стараюсь в выпечке испольвать именно ее, т.к. она полезнее) - столько, чтобы получилось тесто по консистенции, нужной для оладьев. Ну и главная фишка в составе этого теста - зеленый лук. Берем пучок такой не маленький (впрочем, это кому сколько хочется). По своему вкусу могу сказать, что если лука побольше, то и сами оладушки больше напоминают пирожки с луком-яйцом. Выпекаем как обычно, на растительном масле. Приятного аппетита!
У кого что, а у нас сегодня на завтрак оладушки.
Сразу скажу, что определенного рецепта нет, как и на многое другое, что я готовлю. Импровизирую, так сказать, из того, что было. Сегодня тесто делала так: 2 яйца, примерно 0,5 литра кефира, 0,5 ч.л. соды и примерно столько соли, мука цельнозерновая (стараюсь в выпечке испольвать именно ее, т.к. она полезнее) - столько, чтобы получилось тесто по консистенции, нужной для оладьев. Ну и главная фишка в составе этого теста - зеленый лук. Берем пучок такой не маленький (впрочем, это кому сколько хочется).
По своему вкусу могу сказать, что если лука побольше, то и сами оладушки больше напоминают пирожки с луком-яйцом.
Выпекаем как обычно, на растительном масле.
Приятного аппетита!