Друзья, приветствую вас!
Мир! Труд! Май! И +10° на улице. Это сегодня.
А позавчера снегом все было засыпало
Он, правда, к вечеру уже растаял, но было неприятненько, а на дорогах грязно.
Из приятных новостей: позавчера мы съездили и внесли остаток за диван, а уже вчера нам его привезли.
В связи с этим, я довооольная))).
Диван оказался неожиданно большим относительно нашего скромного пространства. Ну да ладно. С ним гораздо лучше, чем без него.
А еще вчера у нас была поверка 2-х счетчиков на холодную воду. И неожиданно счетчики наши эту поверку не прошли. Пришлось тут же в моменте их менять. Честно говоря, я думала, что поверка - это просто формальность. А оно вон как оказалось.
Ну а первомай мы на даче встретили.
Приехали накануне совсем поздно, в половине одиннадцатого.
А утром спала аж до десяти, зато выспалась. Решила совестью в связи с этим не маяться. Выходной же.
На обед своих кормила супом из подножного корма.
Да-да, все правильно вы догадались, супом из крапивы.
Брала самый лучший материал, самые нежные верхние листочки.
Примерно 2-х литровая миска набралась
Вкусный, между прочим, суп получился.
В картинку собрала этапы приготовления.
Не знаю для чего, но кратко рассказываю, как варила:
Куриные запчасти отварила. Крапиву залила водой, промыла. Лук с морковью припустила. Картошку почистила, порезала. Куриные запчасти вынула из кастрюли, освободила от кожи и костей. Картошку и курицу отправила назад в кастрюлю. Зажарку морковно-луковую туда же. Крапиву ошпарила кипятком, та сразу уменьшилась в объеме. Крапиву помельче порезала и тоже в кастрюлю отправила. Сыпанула приправ. Соль, перец, естественно, тоже, по вкусу. А для полноты вкуса решила сварить каждому по яйцу, чтоб можно было его непосредственно в тарелку добавить. Я еще майонез себе в тарелку добавляла.
И вот прям хорошо получилось.
В связи с этим решила в ближайшие дни насобирать еще крапивы и заморозить. Чтоб и зимой тоже можно было сделать такой суп. Раза два за зиму. Чаще, думаю, не стоит своих удивлять. Ну, да, мои домашние очень удивляются такой суповой заправке😅.
А вобще, наш первомай в этом году вот такой. Листва только-только...
А раньше, в прошлой жизни наверное, на демонстрацию первого мая ходили. Помните?
Я тоже ходила, с родителями. Так торжественно все это было, музыка, люди радостные. У меня был маленький красный флажок на деревянной палочке. Вот такой флажок, только рисунок был нанесен белой краской.
И песня играла: "Утро красит нежным светом стены древнего Кремля..."
Мне эта песня тааак нравилась, и я ее радостно орала: "Утро красит нежным ЦВЕТОМ, стены ДРЕМЛЮТ ВА Кремля..."
Почему там у меня стены дремали по сей день не могу объяснить. Ну, что слышала, то и пела😁🤷♀️.
С праздником, друзья, с первомаем!
И до следующей публикации.
Пока👋👋👋