Стресс поджидает нас на каждом углу — на работе, в пробке, в счёте за коммуналку. А ещё он заставляет нас есть, и часто — а это совсем не то, что нужно. Печенье, булка, пицца — всё идёт в ход. Получается, стресс — один из главных врагов нашей фигуры. Проблема в том, что некоторые продукты только усиливают стресс и запускают гормоны, которые способствуют накоплению жира, особенно на животе. Почему это происходит и что именно стоит исключить из рациона в тревожные дни?
Почему стресс приводит к лишнему весу?
Когда мы в тревоге, надпочечники начинают вырабатывать гормоны стресса — кортизол и адреналин. Если кортизол держится на высоком уровне слишком долго, он влияет на обмен сахара в крови, и организм начинает запасать жир, особенно на животе.
Кроме того, стресс заставляет нас тянуться к «комфортной еде» с высоким содержанием углеводов, которая помогает нам чувствовать себя лучше, и мы продолжаем её есть. Та самая булка или пицца приносит кратковременное облегчение, но запускает гормональные качели: инсулин подскакивает, сахар резко падает, и мы снова хотим съесть что-нибудь вредное. В итоге — переедание и лишние сантиметры на талии.
Продукты, которые усиливают стресс и прибавляют килограммы
Это самые распространённые продукты, которые употребляют, когда стрессуют, и которые в итоге приводят к набору веса и новому стрессу.
- Сладкая выпечка и белый хлеб
Булочки, круассаны и маффины вызывают всплеск кортизола и инсулина, что стимулирует переедание и накапливание жира. - Кофе, особенно утром
Кофеин усиливает выработку кортизола — особенно в утренние часы, когда гормон и так на пике. Это может вызывать тревожность и тягу к сладкому. - Спагетти и глютеносодержащие продукты
Даже если вы не аллергик, глютен может вызывать малозаметное воспаление, которое стимулирует выработку кортизола. А он, в свою очередь, стимулирует аппетит и запускает переедание. - Газировка и сладкие напитки
Скачки сахара в крови провоцируют раздражительность и утомляемость, а организм в ответ требует ещё больше сахара и быстрых углеводов. - Жареная еда и фастфуд
Фастфуд, картофель фри и панированные снеки содержат трансжиры, которые повышают воспаление и уровень кортизола, нарушают обмен веществ. - Пицца, солёная и жирная еда
Высокие уровни соли и жира + осознание, что “опять сорвался” = стресс и чувство вины. Комбо, из которого выбраться непросто. - Переработанные снеки
Чипсы, печенье, сухарики — едовые антидепрессанты с кратковременным эффектом. Чем больше ешь — тем хуже самочувствие, и тем сложнее остановиться. - Алкоголь
Вопреки распространённому мнению, алкоголь усиливает выработку кортизола, нарушает сон и стимулирует тягу к вредной пище.
Что делать, чтобы не заедать стресс
Чтобы не попасть в ловушку «заел стресс — стал толще — снова стресс», важно выбирать правильную еду. Белки, овощи, полезные жиры, вода и активность — настоящие союзники в борьбе со стрессом. Кстати, в одной из статей я уже рассказывала, чем питаться, чтобы не было стресса.
Стресс не исчезнет сам по себе, но то, что мы кладём на тарелку, может либо усугубить проблему, либо помочь её решить.
Расскажи, чем ты заедаешь стресс в нашем чате. Или может у тебя железная сила воли и преобладающий здравый рассудок? Тогда прими моё восхищение и подписывайтесь на наши каналы в Telegram и Дзен, чтобы узнавать больше.
Какая еда увеличивает вес во время стресса: запретный список продуктов