Эти интерьеры можно рассматривать очень долго... ))
Вообще, когда мы в первый раз зашли сюда, то сразу заметили несоответствие внешнего вида ресторана его интерьерам.
Снаружи, глядя на поленницу дров, облицовку фасада декоративным камнем, аутентичное название, шрифт вывески, предполагаешь, что внутри окажется заведение с белорусской кухней и народным колоритом:
Заходя внутрь, понимаешь, что ресторан оформлен в стиле "американский фьюжн" или кантри.
Крупные плафоны светильников из лозы, декоративные слэбы из продольных спилов больших деревьев, широкие диваны с подушками и т.п. отсылают к техасскому ранчо, а не белорусскому городу:
Арт-экспонаты на стенах ресторана словно говорят, что здесь - стейк-хаус, а не харчевня:
Причем заходили мы сюда сначала летом, потом этой зимой (недалеко находится Гродненский зоопарк), за полгода нашего отсутствия изменений не произошло.
Наверное, бизнес был продан, и новый хозяин не решается переименовать ресторан "Угли" в что-то подобающее нынешнему стилю интерьера, т.к. заведение известное и популярное.
Так, при нас то компания из не менее 15 человек праздновала крестины новорожденной городничанки, то приходили семьи, состоящие из представителей нескольких поколений. А уж сколько семейных пар или групп друзей просто заходило на обед/ужин!
Но эта несостыковка не мешала нам, т.к. внутри очень уютно, интересно. Мне очень понравилось сочетание синего стекла посуды с цветом "лошадиного седла" на обивке диванов:
Зимой здесь было новогодне-рождественское убранство: композиции из свежих еловых веточек с миниатюрными елочными игрушками, венки и др.:
Но центральное место занимала высокая, но практически одного диаметра, ель. Сотрудники ресторана проявили творческий подход и к обычным елочным шарам и бумажным фонарикам добавили цукаты из апельсиновых кружков ручной работы, завершив изящной электрогирляндой с маленькими изящными золотистыми лампочками:
Летом в ресторане "Угли" подавали суперский Лимонад с розовым сиропом по цене 5 бел.руб.:
Такого лимонада мы больше нигде в Гродно не встречали.
И еще мы попробовали Стейк из свиной шейки по цене 30 бел.руб. с отдельно выбранным Соусом сальса с зеленью по цене 4 бел.руб.:
Свинина была приготовлена со специями, хорошо прожарена на гриле, но оставалась мягкой и сочной. Ее подавали на каменной доске с крупной солью и зеленью петрушки.
Чек включает в себя бокал пенного напитка:
Чаевые давали отдельно, он-лайн, по QR коду.
В зимнее посещение Гродно мы еще раз зашли в ресторан "Угли" на мини-трапезу.
Заказали Медальоны из свинины с пюре и сливочно-перечным соусом:
Это блюдо из свиной вырезки, отличное классическое и знакомое с детства сочетание мяса с пюре и маринованными огурчиками, но в ресторанном прочтении и сервировке, с современным вкусом.
И снова я не могла пройти мимо одного из своих любимых блюд в целом и в Беларуси в частности - Тартара из говядины (здесь в подавляющем числе случаев подают большие порции с различными интересными гарнирами)!
Тартар из мелко рубленной говядины с тонкой паутинкой лука-фри, лаймом и воздушным йогуртовым соусом.
Получилось весьма изысканное сочетание вкусов.
Также заказывали зимние согревающие напитки и кофе.
Чек от этого заказа у меня куда-то затерялся. Зашла на официальный сайт ресторана посмотреть цены в меню, но оно частично обновилось (и, кажется, стало еще аппетитнее - захотелось наведаться в "Угли" снова).
Похожий тартар из говяжьей вырезки, но с каперсами, сейчас стоит 26 бел. руб.
А та же порция медальонов из свинины стоит 35 бел.руб.
P.S. Ресторан "Угли" (ВУГЛI) находится на улице Ленина, где можно встретить интересные частные и многоквартирные дома разных периодов строительства, от деревянных традиционных до напоминающих Калининград (например, Дом врача Тальгейма), от особнячков XIX века до советской застройки.
Эта улица не так популярна у туристов, как улицы Советская, Ожешко, Замковая и др., но здесь есть свое очарование малоэтажного старого Гродно и интересные с архитектурно-исторической точки зрения строения.
Подборка со статьями о ресторанах и кафе:
Подписка, комментарии и лайки приветствуются))
Путешествуйте вкусно!