Доброго времени суток дорогие друзья и гости канала!🌿
У нас уже несколько дней стоят черёмуховые холода и идёт дождь. Планировать прогулки и поездки в такую погоду сложно. На улицу выходим только по необходимости.
Вчера у меня был первый выходной. На завтрак готовила блин из соевой муки на кокосовом молоке. Начинка была фруктовая - банан и киви. Сверху - сироп топинамбура.
На обед готовила овощной крем - суп. Многие придерживающиеся правильного питания не едят супов, но для меня обед без супа, это не обед.
Рецепт супа простой: кабачок, морковка, лук, чеснок, немного цветной капусты. Овощи порезала на кубики обжарила на смеси сливочного и кокосового масла. Пока овощи обжаривались, смешала в кастрюле сливки и воду примерно в равных пропорциях, довела до кипения. Потом добавила туда обжаренные овощи и варила минут 15. Пюрировала овощи блендером. Если суп получается густой можно добавить кипяток. У меня получился не густой.
В суп я добавила немного замороженного укропа.
На десерт у меня были соевые пп- оладьи. Рецепт оладий: 90 гр. соевой муки, яйцо, 200 мл. молока, 100 мл. йогурта, ст.ложка оливкового масла, ванилин по вкусу и разрыхлитель.
А это готовые оладушки. Калорийность таких оладий 150 кКал/100 гр., что совсем немного.
На ужин запекала куриную грудку с ананасом. Плюс пюре и салат из огурцов, помидоров и зелени. Зелень у нас уже своя в теплице. Заправка для салата у меня авторская - немного соевого соуса, подсолнечное масло и немного лимонного сока.
У меня приятная новость - мой вес снизился на 1 кг.Теперь он 61,6 кг. Мне осталось скинуть 1,6 кг. до 1 июня.
Меня беспокоит только то, что у меня мало физической активности в течении дня. И при похудении сжигается мышечная ткань. 10 000 шагов в день, которые я прохожу, в расчет я не беру. Решила каждый день делать утреннюю зарядку минимум минут по 5 и приседать минимум по 30 раз. Ежедневно я делаю только упражнения для шеи от остеохондроза. Об этом поподробнее я напишу в одной из следующих статей.
На этом пока всё!
Благодарю за дочитывания и интерес к публикации!
Ставьте 👍и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации и помочь развитию канала!
Всем добра и хорошей погоды!☀️