Добрый вечер, друзья!
Я сегодня приехала в Москву в шесть утра после ночи в дороге.
Достала из морозильника кабачковую вафлю и котлетку из курицы с сыром.
Пока они размораживались в микроволновке, сделала кофе и салат.
Пять минут, и у меня был готов вкуснейший завтрак!
Не перестану петь оды заготовкам! Как же это удобно!
Ловите рецепты!
Кабачковые вафли
На 100 гр.:
✔️ккал - 94;
✔️белок – 5,1;
✔️жир – 4,0;
✔️углеводы – 9,2.
Ингредиенты:
⏺️ кабачки - 500 гр.;
⏺️ яйцо - 2 шт.;
⏺️ сыр - 50 гр.;
⏺️ мука пшеничная - 60 гр.;
⏺️ разрыхлитель - 2 гр.;
⏺️ соль и перец по вкусу.
Порядок приготовления:
1️⃣ Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и дать постоять 3 минуты. Массу отжать от влаги.
2️⃣ Добавить к кабачкам яйца, муку, соль, перец, натертый на мелкой терке сыр.
3️⃣ Выложить массу ложкой в разогретую вафельницу так, чтобы заполнить одну половину вафельницы тестом. Панели дополнительно смазать маслом, чтобы масса не прилипала.
4️⃣ Жарить до румянца с двух сторон (около 5-6 минут). Готовые вафли остужаем, замораживаем на доске, перекладываем в пакет.
Котлеты из курицы с сыром
На 100 гр.:
✔️ккал - 263;
✔️белок – 17,2;
✔️жир – 20,5;
✔️углеводы – 1,5.
Ингредиенты:
⏺️ куриное филе - 150 гр.;
⏺️ творожный сыр - 150 гр.;
⏺️ сливочное масло - 40 гр.;
⏺️ сыр полутвердый - 150 гр.;
⏺️ зелень - 50 гр.;
⏺️ соль и перец по вкусу;
⏺️ оливковое масло - 1 ст.л.;
⏺️ соевый соус - 1 ст.л.;
⏺️ итальянские травы (или другие по вкусу) - 1 ч.л.
Порядок приготовления:
1️⃣ Филе нарезать произвольно, замариновать (оливковое масло, соевый соус, травы), дать постоять хотя бы час, запечь в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов, остудить.
2️⃣ Измельчить филе в блендере, добавить творожный сыр, натертый сыр, мягкое масло, зелень, соль и перец. Все вымешать до однородности.
3️⃣ Сформировать котлеты или шарики, заморозить. Я замораживала в силиконовых формах.
4️⃣ Размораживать в холодильнике.
Будем делать заготовки и питаться вкусно каждый день? Кто со мной?
Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал.
Спасибо, что вы со мной!