Сложно в 21 веке себе представить жизнь без кофейных напитков. В больших городах России и не только кофейная индустрия самая развитая в среднем и малом бизнесе. По статистическим данным ежедневно в мире выпивается от 2 до 2,5 мил. чашек кофе из расчета 300 мл. 1. Магний необходим для передачи нервных импульсов. Он способствует расслаблению мышц и нервов, что помогает уменьшить стресс, тревожность и улучшить сон. 2. Рост и восстановления клеток – магний важнейший участник в синтезе ДНК и РНК 3. Влияния на сердечно сосудистую систему – регулирует ритм сердца, поддерживает нормальные значения артериального давления. 4. Энергетическая функция заключается в участии в преобразовании в энергию углеводов и жиров. 5. Усвоения кальция и плотность костей. 6. Регуляция мышечной функции. Магний участвует в процессе мышечного сокращения и расслабления, работая в паре с кальцием. Помогает предотвратить мышечные судороги и спазмы. 7. Ну и естественно иммунная функция. Основной метод получения магний
Сложно в 21 веке себе представить жизнь без кофейных напитков. В больших городах России и не только кофейная индустрия самая развитая в среднем и малом бизнесе. По статистическим данным ежедневно в мире выпивается от 2 до 2,5 мил. чашек кофе из расчета 300 мл.
Постараюсь для вас разобрать побочное действия кофе – снижения уровня магния в организме.
Для чего нам в организме нужен магний?
Магний жизненно важный элемент участвующий в организме более чем в 250 биохимических реакции, наиболее важные из них:
1. Магний необходим для передачи нервных импульсов. Он способствует расслаблению мышц и нервов, что помогает уменьшить стресс, тревожность и улучшить сон.
2. Рост и восстановления клеток – магний важнейший участник в синтезе ДНК и РНК
3. Влияния на сердечно сосудистую систему – регулирует ритм сердца, поддерживает нормальные значения артериального давления.
4. Энергетическая функция заключается в участии в преобразовании в энергию углеводов и жиров.
5. Усвоения кальция и плотность костей.
6. Регуляция мышечной функции. Магний участвует в процессе мышечного сокращения и расслабления, работая в паре с кальцием. Помогает предотвратить мышечные судороги и спазмы.
7. Ну и естественно иммунная функция.
Как мы получаем магний в организм?
Основной метод получения магний является парентеральный – вместе с едой. Если мы исключаем лекарства и БАДы.
Пища богатая магнием: тыквенные семечки, лесные орехи, пшеничные отруби, гречка, чечевица, нут, шпинат, брокколи, листовой салат, тунец, минтай, креветки, лосось, творог, молоко, инжир, авокадо, киви. И самый любимый продукт богатый магнием – темный шоколад.
Причем тут кофе? Как кофе влияет на снижения уровня магния в крови?
К гипомагниемии приводят множество заболевании ЖКТ, почек, эндокринной системы, применение некоторых лекарственных препаратов и тд. Учитывая популярность кофе, мой взор пал именно на его побочное действие.
Существует мнение: что кофе обладает мочегонным эффектом и именно из-за этого магний вымывается из организма с мочой. Есть исследования доказывающие повышения вымывания магния из организма почками увеличивается при употреблении кофе с 70мг до 110 мг.
Но основная проблема кроется в содержании в кофейных напитках веществ – полифенолов.
Полифенолы препятствуют в ЖКТ всасыванию: магния, кальция витамина С, железо.
К чему приводит дефицит магния?
· Мышечные спазмы, судороги, тремор.
· Раздражимость, тревожность, депрессивный синдром.
· Жжения, зуд, покалывания в нижних конечностях
· Снижения прочностей костей
· Образования камней в почках
· Повышения потребления глюкозы
· Головные боли
· Появления шума в ушах
Что делать?
Снижения магния в крови можно узнать по характерным симптомам, перечисленным выше. Основным диагностическим методом является анализ крови, референтное(нормальное) значения магния в крови 0,66–1,07 ммоль/л.
При выявлении гипомагниемий стоит в срочном порядке обратиться к врачу. Самостоятельное назначение лекарственных препаратов и БАДов не рекомендуется.
Не стоит совмещать приём магния с цинком, железом, фосфором и витамином Е. Также не рекомендуется принимать препараты магния с чаем, кофе и алкогольными напитками.
Жирная пища снижает всасываемость магния, поэтому её также не следует употреблять вместе с препаратами магния.