Общий белок
Сегодня поговорим о таком показателе в анализах крови, как общий белок. Это один из самых важных показателей для нашего организма. К сожалению, у подавляющего большинства есть недостаток белка. Так как многие путают показатель белка и его содержание в мясных продуктах. Например, в 100 г куриной грудки не 100 г белка, а всего 24, это обязательно нужно учитывать при составлении рациона.
Если ваш показатель общий белок ниже 74 в биохимии крови, это уже является дефицитом, на основные потребности нашего организма хватает, но какие-то участки уже недополучают белка.
В основном в первую очередь страдают кожа, волосы, ногти. Так как у организма главная цель — выжить, а не выглядеть красивым, данные места страдают в первую очередь.
Постоянные отёки. Белок играет важную роль в поддержании водно-солевого обмена в нашем организме. При его недостатке кровь не может удерживать большое количество воды, и организм начинает запасать эту воду в мягких тканях — отёки лица, мешки под глазами, отёкшие ноги.
Слабый иммунитет. Практически вся наша иммунная система состоит из белковых структур, при недостатке белка наш иммунитет кратно ослабляется. T-лимфоциты, B-лимфоциты, нейтрофилы и макрофаги — все они недополучают ресурса при недостатке белка.
Проблемы с ЖКТ. Практически все наши пищеварительные ферменты состоят из воды и аминокислот, при недостатке белка уменьшается выработка пищеварительных соков, что нас ведёт к плохому перевариванию еды и уменьшению поступления полезных веществ в организм.
Саркопения. Если в вашем рационе на постоянной основе в длительный промежуток времени не будет хватать белка, организм начнёт разбирать ваши мышцы для потребностей, необходимых для выживания. Большая мышечная масса совершенно не нужна для того, чтобы выжить, а вот для того, чтобы комфортно жить, просто необходимо.
Снижение когнитивной функции. Нашему мозгу гораздо сложнее работать при дефиците белка, ведь многие из его ферментов являются белковыми структурами. И если вспомнить присказку наших бабушек, сахар нужен для мозга, это не так! Нашему мозгу в гораздо большей степени нужны белки и жиры, а глюкозу при необходимости наш организм может сам синтезировать из белка, это называется глюконеогенез, так и отвечайте каждому, кто говорит вам, что сахар необходим для мозга.
Низкий уровень энергии. Вы можете спросить, при чём тут энергия? Белок напрямую не влияет на выработку энергии в организме, но белок напрямую влияет на содержание железа в нём. Гемоглобин, трансферрин, ферритин — всё это является белковыми структурами, и при его недостатке в организме все эти показатели будут ниже оптимума, соответственно, уровень энергии будет низким.
Я перечислил основные проблемы, но далеко не все. В любом случае данных фактов более чем достаточно, чтобы постараться и начать доедать свою норму белка.
Переходи на ПП с Виталием Царёвым.
#информация.
