Всем привет!
Потихоньку подошёл к одному из самых интересных вкусов из подборки лапши Master Kan.
7 острых перцев с говядиной и (неожиданно) морской капустой. Достаточно интересное сочетание. Да и стоимость лапши не очень высокая. На маркетплейсах можно купить до 100 рублей.
Уровень остроты "четыре перчика".
Масса 107 граммов.
Изготовитель "Jinnmailang Food Co.", Китай, провинция Хэбэй.
В составе знакомая пшеничная лапша с добавками.
Суповая основа: соль, сахар, экстракт дрожжей, молотый белый перец, молотый перец чили, специи (чили, сычуанский перец), говяжий порошок, глутамат натрия, соль, обжаренный кунжут, тмин, сушёная капуста, обезвоженный текстурированный белок, сушёная морковь, сушеные ростки чеснока.
Соус: пальмовое масло, зелёный лук, имбирь, соус чили (чили, соль), соль, перец чили, белый перец, сычуанский перец.
Морская капуста: морская капуста, рапсовое масло, соль, красный перец чили, молотый имбирь, глутамат натрия.
После прочтения состава у меня возникли вопросы. А где семь обещанных острых перцев?
Или они считали упоминания перца в составе? Специально переписал его целиком. И действительно в составе суповой основы, соуса и капусты перец упоминается даже восемь раз. Пять из которых это перец чили. Но в действительности перцев всего три: белый, чили и сычуаньский.
Это что маркетинговый ход такой?) Семь же лучше, чем три.
В комплекте лапша, соус, сухие специи и пакетик с капустой.
Выкладываю все в тарелку и завариваю. Воды налил как минимум 500 мл.
Внешне суп выглядит хорошо. Пахнет ароматно, но примерно также как и остальные варианты. В основном перцем.
На вкус бульон острый. Но не такой острый, как предыдущая лапша с кимчи. В которой, кстати, уровень остроты был точно такой же. Ту лапшу я не смог даже половину осилить.
Он менее соленый. Сколько тут перцев непонятно, могли бы и десять написать). Да и другие специи не ощущаются особо.
Морская капуста безвкусная. Что она есть, что ее не было бы. Но она придает более интересный вид блюду.
Эту порцию я доел целиком и даже не взмок. Надеюсь никаких последствий не будет.
Этот вариант мне понравился больше, чем предыдущий с кимчи.
В целом нормально. Но фаворитом пока является лапша с омлетом. Там было сушеное мясо. И как мне кажется более насыщенный бульон.
Всем приятного аппетита!