Как и писал, в посещение нами парка Галицкого отобедали мы в Кафе Краснодар. Почему Кафе? Не знаю. Однозначно ресторан высокого уровня. При этом ценник порадовал. В Ростове-на-Дону в подобных заведениях подороже.
Перечислять все не буду. Отмечу лучшее:
- Мини чебуреки с мясом (550 руб). 7 штук нежнейших, очень сочным с минимальным количеством тонкого теста. Соус - ткемали был даже лишний и забивал вкус.
- Печеный баклажан с сезонными томатами с страчателлой (650 руб.). Нежнейший баклажан в умеренном сладком соусе. Очень люблю этот продукт, но вкуснее приготовления не ел.
- Ягненок гриль с жареным ромейн и ткемали (890 руб). Подается в виде котлеты из рубленного мяса с утонченным вкусом, который дополняет умеренно острый соус.
-Десерт однозначно Крем каталана (590 руб.) - удивительное сочетание нежной молочной основы и цитрусовых ноток.
Котлеты из кролика - это самое простое, что мы попробовали в этот визит.
Отмечу, что порции большие и мне хватило три мини чебурека и печеного баклажана. Основное блюдо уже было лишним)).
Вывод однозначный - полный гастрономический экстаз.
Бронируйте заранее, особенно в выходные и курортный сезон. Чек и меню: