📷 Фото не прилагается — быстро съели, не успели сфотографировать.
Шутка...дед сфоткал
Количество порций: 4 (но можно и вдвоём, если есть хороший аппетит)
Время приготовления: 1 час 5 минут (вашего активного участия — всего 15 мин, остальное — дело духовка)
Описание
Иногда хочется чего-то простого,иии вот она, настоящая классика: картошка, сосиски, помидоры и сыр. Всё, что нужно для счастья пенсионера! Картошка — мягкая, как диван после "Поле чудес", сосиски — почти как мясо, но без возни, помидоры — для сочности (и чтобы совесть не мучила), майонез — чтобы всё это дело подружить, а сыр сверху — чтобы жизнь казалась вкуснее
Ингредиенты (на 4 уважаемых человека):
- Картофель (желательно не вчерашний, а то опять "винегрет на горячее") — 450 г (5 шт.)
- Сосиски — 200 г (4 шт. или сколько не жалко)
- Помидоры — 2 шт. (или 1, если крупный, как у соседа на даче)
- Сыр твёрдый — 90 г (какой найдёте в холодильнике)
- Майонез — 100 г (не жалейте, не на свадьбу же)
- Чеснок — 1 зубчик (если любите "погорячее")
- Паприка молотая — пол чайной ложки (по настроению)
- Соль и перец — как подскажет давление
- Масло подсолнечное — 2 ч. ложки (для смазки, а не для причесок)
- Укроп — 1-2 веточки (для красоты и "чтобы было")
Пошаговая инструкция:
- Включаем духовку на 190 градусов. Пусть прогревается — как кости на даче в мае.
- Картошку чистим и режем кубиками. Не мельчим — мы же не в суп варим!
- Сосиски чистим от «одежды» и нарезаем кружочками — пусть будут "монетками удачи".
- Помидоры моем, вырезаем всё подозрительное, режем кубиками.
- В большой миске собираем компанию: картошку, сосиски и помидоры.
- Добавляем майонез, чеснок (мелко-мелко), паприку, соль и перец. Перемешиваем, как тесто на пироги, только с осторожностью.
- Смазываем форму маслицем — не скрипит, значит хорошо!
- Выкладываем смесь в форму и в духовку — 40 минут, не заглядываем каждые 5 минут, пусть печётся спокойно.
- Когда картошка почти готова, достаём форму и посыпаем всё тёртым сыром, желательно побольше.
- Назад в духовку — ещё 10 минут. Сыр должен расплавиться и красиво «улыбнуться».
- Достаём, посыпаем укропом (если не забыли купить) и подаём, пока горячее.
- Садимся за стол — с хлебушком, с солёным огурчиком, и чтоб новости хорошие!
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
И помните — кто ест с улыбкой, тому и майонез впрок! 😄
Хотите ещё рецепты? Пишите в комментариях интересующий вас рецепт. Ну подпишитесь на нас. Рецептов будет много!