Рисовая каша — одно из тех блюд, которое прочно вошло в традиционную кухню россиян. Она стала неотъемлемой частью семейного завтрака.
Польза рисовой каши
Рис богат витаминами группы B, минералами и клетчаткой, что делает его ценным продуктом питания. Каша легко усваивается организмом, обеспечивая чувство сытости надолго.
Особенно полезна рисовая каша людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку обладает мягким обволакивающим действием.
Способы приготовления
Существует множество рецептов приготовления рисовой каши. Её готовят как на молоке, так и на воде, добавляют фрукты, ягоды, мёд, орехи или варенье. Часто используют различные специи, такие как корица, ваниль или кардамон, чтобы придать блюду особый аромат и вкус.
Одним из популярных способов является приготовление в мультиварке. Этот метод позволяет сэкономить время и силы, ведь процесс практически автоматизирован, а блюдо получается нежным и воздушным.
Рецепт кукурузной каши в мультиварке можно почитать здесь .
Ингредиенты:
- Рис круглозернистый — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Вода — 2 стакан
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Масло сливочное — 20 г
Приготовление:
1. Промойте рис холодной водой до прозрачности воды, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.
2. Налейте молоко и воду в чашу мультиварки. Добавьте промытый рис, сахар и соль. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Каша», «Молочная каша» , установите время 40 минут.
3. После окончания программы добавьте кусочек масла, перемешайте кашу ложкой. Если консистенция кажется густой, можете добавить немного горячего молока и снова перемешать.
4. Кашу можно украсить свежей ягодой, фруктами или сухофруктами.
---
Рисовая каша — это не просто еда, это символ домашней теплоты и заботы. Это блюдо объединяет семью за столом, дарит приятные воспоминания детства и напоминает о важности простых радостей жизни. Пусть ваша тарелка всегда будет полной, а настроение прекрасным!
Приятного аппетита!