Нерку очистить и выпотрошить. Натереть солью и перцем снаружи и внутри. Смазать растительным маслом, добавить розмарин и тимьян. Завернуть нерку в виноградные листья. Поместить в решëтку-подвес для рыбы. Запекать в полностью прогретом тандыре 20-30 минут при температуре от 250°С до 270°С. Подать целиком на доске с листьями винограда и ломтиками лимона. Еще больше советов и рецептов для тандыра от производителя читайте в нашем блоге. Мы ВКонтакте
- Нерка целиковая с головой - 1 шт,
- маринованные виноградные листья - 300 г,
- лимон - 1 шт,
- растительное масло,
- розмарин, тимьян, перец чёрный молотый, соль
Шаг1.Подготовка рыбы
Нерку очистить и выпотрошить. Натереть солью и перцем снаружи и внутри. Смазать растительным маслом, добавить розмарин и тимьян.
Шаг2. Заворачиваем нерву в виноградные листья
Завернуть нерку в виноградные листья.
Шаг3. Помещаем рыбу в подвес для рыбы
Поместить в решëтку-подвес для рыбы.
Шаг4.Запекаем рыбу в тандыре
Запекать в полностью прогретом тандыре 20-30 минут при температуре от 250°С до 270°С.
Подать целиком на доске с листьями винограда и ломтиками лимона.
Еще больше советов и рецептов для тандыра от производителя читайте в нашем блоге. Мы ВКонтакте