Найден орех, защищающий от рака Ученые из США установили, что включение грецких орехов в рацион благотворно влияет на здоровье кишечника и снижает риск развития рака толстой кишки. Исследование, опубликованное в журнале Cancer Prevention Research, показало, что компоненты грецких орехов, в частности эллагитанины, преобразуются кишечными бактериями в защитные молекулы – уролитины, передает UfacityNews.ru. Регулярное употребление грецких орехов повышает концентрацию уролитинов в организме, что способствует предотвращению воспалительных процессов и снижению вероятности образования опухолей.