Кекс столичный
Мука 250 грамм
Тёмный изюм 170 грамм
Сливочное масло 170 грамм
Сахар 170 грамм
Яйца 3 штуки
Ванильный сахар 10 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Приготовление
Изюм замочить на час в воде.
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до побеления, по одному добавить яйца постоянно взбивая миксером.
С изюма слить воду и добавить в сливочную массу, перемешать, добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Я выпекала в большой прямоугольной форме, мне кажется так он получается идеально пропеченный.
Смазываем дно и бока формы сливочным маслом, и выкладываем наше тесто.
Убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Даем готовому кексу остыть и наслаждаемся рыхлым, сливочным и очень вкусным кексом🤗😋
#ЕленаСоловьева #ГотовимДомаВкусно #КексСтоличный