Абрикосы успешно плодоносят далеко за пределами южных регионов. Благодаря многолетней работе селекционеров Самарской области выведены сорта, выдерживающие морозы до -40°C. Шесть лет из пятнадцати могут быть неурожайными из-за климатических факторов, но правильный выбор сорта и агротехники минимизирует риски.
Ещё недавно многие считали абрикос исключительно южной культурой. Однако результаты многолетней селекции позволили этим прекрасным деревьям прописаться значительно севернее традиционных мест произрастания. Сегодня жители Самарской области успешно выращивают абрикосы, получая вкусные и полезные плоды. Самарский НИИ «Жигулёвские сады» за десятилетия кропотливой работы вывел уникальные сорта, которые адаптированы к местным климатическим условиям. Я лично наблюдаю, как с каждым годом всё больше садоводов включают абрикос в свои насаждения, что подтверждает важность этой культуры для региона.
История и распространение культуры абрикоса в Самарской области
Интродукция абрикоса в Самарской области началась в далёком 1949 году, когда научный сотрудник Самарского ботанического сада В.Е. Отвиновская собрала и высеяла косточки из разных регионов СССР. Это положило начало длительному пути создания местных сортов. Значительный вклад внёс В.А. Молчанов, который в 1964-1965 годах на агробиостанции Самарского педуниверситета провёл первую гибридизацию. Результатом стали первые сорта: Карлик, Первенец Самары, Куйбышевский юбилейный.
Принципиально новый этап начался в 1989 году, когда в Самарском НИИ «Жигулёвские сады» провели гибридизацию на этих сортах, получив третье поколение гибридов и выделив из них сорта Жемчужина Жигулей, Самарский, Янтарь Поволжья.
Современное состояние, внедрение новых сортов и перспективные гибриды
На сегодня 4 сорта самарских абрикосов включены в государственный реестр селекционных достижений по 7 региону: Первенец Самары, Куйбышевский юбилейный, Самарский, Янтарь Поволжья. В 2006-2007 годах на госсортоиспытание переданы сорта Трофей, Сокол и Жигулёнок, а в 2009 году - сорт Валентин. Особенно ценно, что уже выращиваются 1500 гибридных сеянцев четвёртого поколения, высаженных в селекционный сад в 2006 году.
Путём экспедиционных обследований дачных участков я обнаружила несколько перспективных сеянцев у садоводов-любителей: Авдеевский, Богдановский, Богдановский поздний, Красноглинский, Блиновский. После сортоизучения и оценки они могут стать новыми сортами.
Масштабы выращивания, особенности размещения посадок
В Самарской области сейчас выращивается более 20 сортов и гибридов абрикоса с различными сроками созревания плодов: от середины июля до второй декады августа. Абрикосы высаживают на возвышенных, хорошо освещённых участках: западных, юго-западных, иногда северных склонах на почвах лёгкого и среднего механического состава. Площади под абрикосами постоянно увеличиваются благодаря появлению новых, более урожайных и зимостойких сортов.
Практически на каждом дачном участке в области вы можете встретить 1-2 дерева абрикоса. При правильно подобранных сортоподвойных комбинациях абрикосы живут значительно дольше слив и часто превосходят их по урожайности.
Урожайность и характеристики сортов
Сравнительный анализ урожайности сортов
Наибольшую среднюю урожайность демонстрирует сорт Самарский - 220,0 ц/га, что в 16,9 раз превышает показатели сорта Карлик (13,0 ц/га). По массе плода лидирует сорт Сокол со средней массой 29,3 г и максимальной - 34,7 г. Сорт Трофей (Жигули) также выделяется крупными плодами - 25,0 г в среднем и до 32,0 г максимально. Самые мелкие плоды у сорта Карлик - всего 10,0 г в среднем и 15,0 г максимально. По срокам созревания наиболее ранним является сорт Первенец Самары (15-20.07), а самым поздним - Самарский (7-12.08).
Качественные показатели плодов
Химический состав плодов самарских абрикосов отличается высокими показателями. Наибольшее содержание общих сахаров отмечено у сорта Сокол - 9,17%, следом идёт сорт Карлик с 9,09% и Жемчужина Жигулей - 9,02%. По общей кислотности выделяются сорта Первенец Самары и Янтарь Поволжья - по 2,44%. По содержанию витамина С лидируют сорта Трофей и Жигулёнок - по 15,2 мг%, а также Янтарь Поволжья - 14,8 мг%. Наибольшее количество сухих веществ содержится в плодах сорта Сокол - 14,0%, за ним следует Трофей - 13,2%. По вкусовым качествам свежих плодов наивысшие оценки получили сорта Куйбышевский юбилейный и Жемчужина Жигулей - по 4,4 балла из 5.
Универсальность использования плодов
Все самарские абрикосы являются универсальными сортами, пригодными как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Оценка качества компота из разных сортов показывает высокие результаты: лучшими для переработки оказались сорта Самарский и Сокол - по 4,3 балла. Немного уступают им сорта Жемчужина Жигулей и Трофей - по 4,2 балла. Сахаристость плодов самарских абрикосов составляет от 7,42 до 9,17%, что соответствует уровню европейских сортов и обеспечивает отличный вкус как свежих плодов, так и продуктов переработки.
Если вы занимаетесь заготовками, обратите внимание на сорта с высоким содержанием сухих веществ - они дают больший выход готовой продукции.
Биологические и агротехнические особенности сортов
Самарские сорта абрикосов представляют собой сложные межвидовые гибриды между сибирским, маньчжурским и обыкновенным абрикосами. Они обладают очень высокой морозостойкостью древесины и цветковых почек. После суровых зим цветковые почки могут вымерзать полностью, но древесина остаётся целой, имеются лишь незначительные повреждения однолетнего прироста на 1,5-2 балла. Многолетние ветви остаются невредимыми.
Самарские абрикосы без существенных подмерзаний перенесли суровые зимы 1978/79, 1986/87, 2002/03 и 2005/06 гг. Однако, имея короткий период глубокого покоя, местные сорта больше страдают от перепадов оттепелей и последующих морозов. Абрикос в условиях Самарской области обычно цветёт в конце апреля - начале мая, когда часто наблюдается холодная погода с дождями и даже мокрым снегом.
Основные болезни и вредители, сортовая устойчивость, меры борьбы
Главные биотические лимитирующие факторы для абрикоса в области - грибные болезни: монилиоз и клястероспориоз. Монилиоз - особо опасная болезнь косточковых культур. По моим наблюдениям, серьёзно пострадал урожай от монилиоза в форме монилиального ожога листьев и молодых побегов, а также монилиальной гнили плодов на абрикосе сорта Карлик ещё в 1997 году.
В последние годы (2001, 2002, 2004 и 2008 гг.) монилиозом поражались в разной степени почти все сорта. В 2004 и 2005 гг. сильное проявление монилиоза отмечалось на сортах Карлик, Куйбышевский юбилейный, немного меньше - на сортах Янтарь Поволжья и Самарский.
В отдельные годы теряется до 50-70% урожая, если не применять своевременные меры: вырезку заражённых ветвей, обработку ядохимикатами. Я заметила, что плоды сортов раннего срока созревания поражаются меньше, чем позднеспелые. Клястероспориоз пока наносит незначительный урон абрикосу в регионе.
Лимитирующие факторы урожайности, анализ неурожайных лет
Основными лимитирующими факторами для выращивания абрикоса в Самарской области являются:
- Зимние морозы, повторяющиеся в среднем раз в 10-12 лет.
- Чередование затяжных оттепелей с последующими зимними морозами, наблюдающиеся каждую вторую зиму.
- Раннелетняя засуха в период роста растений.
По моим наблюдениям за 15 лет, урожая на абрикосах не было: 2 раза из-за суровых зим 2002/03 и 2005/06 гг., 3 раза вследствие повреждения цветковых почек морозами после продолжительных оттепелей в 1995, 1998, 1999 и 2007 гг. Один раз после возврата весенних заморозков в мае 2002 г. повредилась завязь у некоторых сортов. У сортов Самарский, Жемчужина Жигулей и Янтарь Поволжья в ту весну более развитые завязи не пострадали. Таким образом, из 15 наблюдаемых лет - 6 лет были неурожайными, что составляет 40% времени.
Генетические особенности сортов и задачи селекции
Все сорта самарских абрикосов являются сложными межвидовыми гибридами между сибирским, маньчжурским и обыкновенным абрикосами, что определяет их высокую морозостойкость. Для гарантированного урожая важно иметь самоплодные сорта. Например, у сорта Куйбышевский юбилейный плоды завязываются даже при плохих условиях опыления.
Самарские сорта абрикоса обладают огромным полиморфизмом, что создаёт хорошую базу для дальнейшей селекции. В коллекции института около 100 сортов абрикоса, которые служат источниками ценных хозяйственно-полезных признаков. Сейчас стоит задача вывести крупноплодные сорта весом до 50 г, с вкусом свежих плодов 4,5 балла, а также сорта для приготовления урюка и кураги.
В ближайшие годы необходимо решить три главные задачи: создать сорта с продолжительным периодом глубокого покоя, преодолеть массовое подопревание коры штамба и получить сорта, устойчивые к монилиозу.
Технологические аспекты выращивания и размножения
Использование подвоев, совместимость, проблемы и решения
Для широкого промышленного выращивания абрикосов требуются зимостойкие подвои, совместимые с сортами. Использование сеянцев абрикоса в качестве подвоев в условиях области не пригодно, так как они массово вымерзают и подопревают. В своих исследованиях я испытывала клоновые подвои - ОКА-15-2, 140-1, 140-2. Клоновый подвой ОКА 15-2 удовлетворительно совместим с абрикосом, но даёт огромное количество поросли в саду. Подвои 140-1 и 140-2 недостаточно совместимы с абрикосом, в саду на этих подвоях наблюдались частые отломы прививок.
Последние опыты позволили рекомендовать сеянцевые подвои морозостойких сортов сливы домашней (Скороспелка красная, Ренклод Лия), терносливы, а также тёрна (отборные формы, дающие мало поросли). Эти подвои не подопревают в тёплые снежные зимы.
Технологии размножения, оптимальные сроки и методы
В институте за период 1990-2002 гг. мы испытывали различные способы размножения абрикоса: окулировку, раннелетнюю окулировку, весеннюю и зимнюю прививки. Оптимальным для условий Самары оказалась весенняя прививка способом улучшенной копулировки в сроки с 14 по 20 апреля.
Прививают на подвои, высаженные в питомник годом раньше. Приживаемость весенних прививок составляла 95-98%. К концу сезона саженцы абрикоса вырастали до 1,5 метров, с толщиной штамба 10-15 мм. Уже в питомнике на саженцах закладываются 3-5 будущих скелетных ветвей. При выращивании саженцев я рекомендую использовать этот метод для получения качественного посадочного материала.
Агротехнические приёмы для повышения урожайности и устойчивости
Проблема борьбы с подопреванием у саженцев абрикоса сейчас решается путём высокоштамбовой прививки на высоте 35-60 см от уровня почвы. В дачном садоводстве эффективна посадка саженцев на холмах и отгребание снега около штамба в период больших снегопадов.
Особо перспективен беспересадочный способ выращивания саженцев абрикоса, когда в сад на постоянное место высаживают подвой, а затем через 2 года в высокий штамб или на скелетообразователь делается прививка культурным сортом. Такие саженцы уже через 1-2 года после прививки вступают в период плодоношения. Если вы хотите получать стабильные урожаи абрикоса, обязательно размещайте посадки на возвышенных освещённых местах с хорошим воздухообменом, что снижает риск подмерзания и поражения монилиозом.
За многолетний напряжённый труд селекционеров в Самарской области создана целая серия сортов абрикоса с плодами универсального назначения, обладающих повышенной морозостойкостью древесины и цветковых почек, хорошей урожайностью в благоприятные годы. Это даёт реальную возможность включить абрикос в промышленное садоводство и при правильно подобранных местоположении и подвоях вести его широкое размножение.
В ближайшие годы селекционеры должны решить три главные задачи: создать сорта с продолжительным периодом глубокого покоя, преодолеть явление подопревания коры штамба и получить сорта, устойчивые к монилиозу. Вовлекая в селекционный процесс другие виды косточковых культур - алычу, сливу домашнюю, сливу китайскую, мы сможем успешно решить эти задачи и сделать абрикос по-настоящему надёжной культурой для нашего региона.