Конечно! Основываясь на вашей теме — «6 “плохих” продуктов, которые стоит есть, чтобы снизить риск инсульта, по мнению диетологов» — вот подробный ответ:
Хотя некоторые продукты в прошлом получили репутацию «плохих», диетологи теперь признают, что многие из них на самом деле приносят удивительную пользу — особенно для здоровья сердца и мозга. Фактически, употребление в пищу некоторых продуктов, ранее считавшихся вредными, может снизить риск инсульта. Вот шесть «плохих» продуктов, к которым стоит пересмотреть свое отношение, по мнению экспертов:
1. Яйца
Ранее критикуемые за высокое содержание холестерина, яйца теперь признаны кладезем питательных веществ. Они богаты холином, который поддерживает здоровье мозга, а также являются источником высококачественного белка. Согласно последним исследованиям, умеренное потребление яиц (до одного в день) связано с уменьшением риска инсульта.
Совет: выбирайте варёные или пашот яйца вместо жареных, чтобы получить максимальную пользу.
2. Молочные продукты с полным содержанием жира (например, цельное молоко или йогурт)
Долгое время полножирные молочные продукты демонизировали из-за содержания насыщенных жиров, однако новые исследования показывают, что ферментированные молочные продукты (например, йогурт и кефир) могут снижать риск инсульта. Полножирные варианты также содержат полезные жирные кислоты, поддерживающие здоровье сердца и кровеносных сосудов.
Совет: выбирайте натуральные, несладкие версии, чтобы избежать добавленного сахара.
3. Кофе
Ранее кофеин имел дурную репутацию, однако умеренное потребление кофе (2–3 чашки в день) связано с более низким риском как ишемического инсульта, так и сердечно-сосудистых заболеваний. Кофе богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.
Совет: избегайте добавления жирных сливок и сахара, чтобы напиток оставался полезным для сердца.
4. Темный шоколад
Шоколад, особенно темный шоколад (с содержанием какао 70% и выше), содержит флавоноиды, которые улучшают кровоток, снижают артериальное давление и уменьшают образование тромбов — все это важные факторы профилактики инсульта.
Совет: ограничьтесь небольшой порцией — около 30 грамм в день, чтобы получить пользу без лишних калорий.
5. Картофель (с кожурой)
Картофель часто критикуют за то, что он якобы является «пустым углеводом», но на самом деле он содержит калий — важнейший минерал, который помогает контролировать артериальное давление — один из главных факторов риска инсульта. Кожура также богата клетчаткой.
Совет: запекайте или жарьте картофель в духовке, а не во фритюре, и оставляйте кожуру для максимальной пользы.
6. Орехи (например, миндаль и грецкие орехи)
Ранее орехов опасались из-за высокого содержания жиров и калорий, считая, что они способствуют набору веса. Однако орехи богаты полезными жирами, магнием и витамином Е, которые способствуют улучшению работы сосудов и снижению воспаления.
Совет: небольшая горсть (около 30 грамм) в день достаточно для получения пользы.
Если вы хотите читать больше интересных историй, подпишитесь пожалуйста на наш телеграм канал: https://t.me/deep_cosmos