Современные технологии в области рециркуляционных аквакультурных систем (УЗВ) продолжают развиваться, предлагая инновационные решения как для земных, так и для космических условий. Недавние проекты демонстрируют потенциал УЗВ в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого развития.
Лунная аквакультура: проект Lunar Hatch
Французский проект Lunar Hatch, возглавляемый доктором Сириллом Пшибылой из Национального института океанических исследований Франции, исследует возможность выращивания морского окуня в космосе для будущих миссий на Луну и Марс. Проект предусматривает отправку оплодотворённых икринок морского окуня на Международную космическую станцию, где они должны вылупиться во время полёта. В дальнейшем планируется создание замкнутой экосистемы на Луне, где отходы жизнедеятельности рыб будут перерабатываться в питательные вещества для микроводорослей и других организмов, обеспечивая устойчивую аквакультуру без отходов. Этот подход также имеет потенциал для применения в изолированных земных сообществах, обеспечивая их продовольственной независимостью.
Преодоление барьеров: стоимость и энергопотребление УЗВ
Несмотря на преимущества УЗВ, их широкое внедрение сталкивается с рядом препятствий, особенно в развивающихся странах. Высокие капитальные затраты и значительное энергопотребление делают технологию менее доступной. По словам Кэтрин Брайар, директора по глобальному маркетингу компании BioMar Group, даже в развитых странах, таких как Норвегия и США, УЗВ остаются в фазе инноваций. Сложность систем и необходимость в специализированных знаниях также ограничивают их распространение.
Устойчивое развитие и адаптация к климатическим изменениям
УЗВ представляют собой экологически чистые и водоэффективные системы интенсивного выращивания рыбы, не связанные с негативными воздействиями на окружающую среду, такими как разрушение среды обитания и загрязнение воды. Они функционируют в контролируемой среде, что делает их менее подверженными климатическим изменениям, включая засухи и наводнения. Однако высокое энергопотребление и выбросы парниковых газов остаются значительными ограничениями для УЗВ. Необходимы дальнейшие исследования и технологические инновации для создания более энергоэффективных систем, особенно в развивающихся странах.
Рынок УЗВ: рост и перспективы
Согласно отчёту DataHorizzon Research, мировой рынок УЗВ был оценён в 5,7 миллиарда долларов США в 2022 году и ожидается, что к 2032 году он достигнет 15,5 миллиарда долларов США при среднегодовом темпе роста 10,6%. Рост рынка обусловлен увеличением потребления рыбы и морепродуктов, а также преимуществами УЗВ, позволяющими фермерам выращивать рыбу в больших количествах на суше. Азиатско-Тихоокеанский регион занимает значительную долю рынка и ожидается, что он будет демонстрировать значительный рост из-за растущего потребления морепродуктов и высокой численности населения.