🥬 Тёплый салат с булгуром, шпинатом и фетой — полезно, сытно, вкусно!

⏱ Время: 20 минут | Порции: 2 | Сложность: ★☆☆

Ищешь лёгкое, но сытное блюдо, не перегруженное калориями? Этот тёплый салат — настоящее спасение! Подойдёт и для обеда, и для лёгкого ужина. Булгур придаёт насыщенность, шпинат — свежесть, а фета — пикантность.

🛒 Ингредиенты:

• Булгур — 100 г
• Вода — 200 мл
• Свежий шпинат — 100 г
• Сыр фета — 80 г
• Черри — 6–8 шт.
• Красный лук — 1/2
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

1. Отвари булгур в воде с щепоткой соли (10–12 минут), затем дай постоять под крышкой.
2. Пока он доходит — на сковороде слегка обжарь лук и черри на 1 ст. л. масла.
3. Добавь шпинат, готовь 1–2 минуты, пока он не «сдуется».
4. В глубокой миске соедини булгур, овощи, полей лимонным соком и оставшимся маслом.
5. Сверху раскроши фету и аккуратно перемешай.

💡 Советы:

• Булгур можно заменить на кускус или киноа.
• Для версии с мясом — добавь курицу или индейку.
• Не любишь фету? Используй адыгейский сыр или мягкую брынзу.

📣 Хочешь больше таких лёгких рецептов?

Жми ❤️, сохраняй и не пропусти завтра пост: будет десерт без сахара и муки — полезный, но очень вкусный!

#булгур #салат #здоровоепитание #простоивкусно #ужинбеззаморочек