Всем привет друзья 🤗
Я ненадолго пропала.. Как всегда напланировала себе столько дел, что теперь не знаю как всё успеть. И забрасывать канал не хочется, и как теперь снимать рецепты часто не знаю.
Абсолютно точно считаю себя «человеком настроения», бывают такие периоды, что готовить что-то интересное просто нет возможности по времени или настроению)) да и вообще, если вижу что опять поправилась.. лучше пройду 10 тыс шагов, чем буду монтировать видос 😀
В общем никакой у меня дисциплины друзья 😀
В связи с этим оставлю канал в формате дневника. Ведь здесь теперь делюсь не просто рецептами а ещё и своей жизнью
В апреле я закончила обучение по парфюмерному бизнесу. Очень интересная тема для меня, давно хотела поработать с парфюмом. Желание это у меня давнее, с тех пор как пять лет работала визажистом в нулевых, а потом вечером ехала петь и танцевать, в итоге потом перешли полностью на оформление и организацию праздников, но к парфюму любовь не пропала. Ну когда, если не сейчас?
Вспоминаю - и удивляюсь, ну откуда у меня было столько энергии? Откуда??? Куда всё делось? Понимаю, что с возрастом мозг уже не хочет с таким рвением учиться чему-то новому. Это абсолютный факт, с которым сложно поспорить. Ну и обстановка вокруг не даёт расслабиться, наверно это тоже очень демотивирует. Говорю разумеется исключительно про себя! Про изучение нового языка, который тоже запланировала боюсь даже думать 🤣
Теперь по-поводу рецептов: приготовила на днях, мясо в соусе «терияки» 🔥Возиться долго не люблю. Задача - вкусно, необычно и разумеется БЫСТРО! Ключевое слово - быстро 👌 Рецепт для себя оставила, в копилку добавила! С удовольствием поделюсь с вами 🤗
Ингредиенты:
- 500 г мяса (свинина, курица или говядина - ваш выбор)
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки мёда или сахара
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 1 перец острый и один сладкий
- 1 луковица
- 1 чайная ложка свежего имбиря, натёртого
- Кунжут для украшения и зелень по вкусу
1. Нарезаю мясо на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Это поможет равномерно пропитаться соусом терияки
2. Соус: Смешиваю соевый соус, воду, мёд (или сахар), рисовый уксус, желательно кунжутное масло (оно дает невероятный яркий вкус), измельчённый чеснок и натёртый имбирь до однородной массы.
Обжариваю мясо до готовности, добавляю овощи.. сначала лук, потом перцы. После того как овощи стали мягкими, добавляю крахмал, перемешиваю, и вот теперь можно добавлять соус. Мясо должно карамелизоваться, а соус стать густым!Если есть какая-то китайская приправа, типа МАЛАСЯНЬ - очень советую добавить!
Ну и кунжутиком сверху, вуаля 😍
Ну я же говорила, что это максимально быстро и необычно. Всё как вы любите))
Приятного аппетита 🔥
С наступающим великим праздником друзья! Всего самого светлого и доброго!
Спасибо за внимание к моей статье 🫶🏻