Лёгкие, но сытные идеи для вечернего перекуса без тяжести в желудке и угрызений совести
Вечер — коварное время. Организм уже готовится ко сну, но привычка что-то «пожевать» перед сериалом или книгой сильнее воли. Главное в таком перекусе — не перегрузить пищеварение, не наесться «на ночь» и при этом не остаться голодным. В этой статье — несколько простых и быстрых вариантов, что можно съесть вечером: вкусно, легко и без последствий.
🥣 1. Греческий йогурт с мёдом и орешками
Что нужно:
— 150 г натурального греческого йогурта без сахара
— 1 ч. л. мёда
— 1 ст. л. грецких орехов или миндаля (можно подсушенных)
Как готовить:
Выложите йогурт в миску, полейте мёдом и посыпьте измельчёнными орешками. Можно добавить щепотку корицы для аромата.
Почему хорошо:
Лёгкий белковый перекус с минимальным содержанием сахара и жиров. Орехи добавляют сытности, а йогурт благотворно влияет на пищеварение.
🥗 2. Огуречный салат с творогом
Что нужно:
— 1 свежий огурец
— 100 г зернёного творога или творога 5%
— Немного укропа или зелёного лука
— Щепотка соли
Как готовить:
Огурец нарежьте кружочками или кубиками, смешайте с творогом и зеленью. При желании — добавьте каплю оливкового масла.
Почему хорошо:
Белки + клетчатка = чувство сытости без тяжести. А огурец помогает вывести лишнюю жидкость и не перегружает желудок.
🥚 3. Яйцо всмятку с тостом из цельнозернового хлеба
Что нужно:
— 1 яйцо
— 1 ломтик цельнозернового хлеба
— Щепотка соли и перца
Как готовить:
Яйцо опустите в кипящую воду и варите 5 минут. Аккуратно очистите. Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере.
Почему хорошо:
Минимум калорий, максимум пользы. Белок из яйца долго насыщает, а тёплый хлеб добавляет комфорта — будто поужинал, но не переел.
🥒 4. Хумус с овощами
Что нужно:
— 2–3 ст. л. хумуса (готового или домашнего)
— Морковь, огурец, сельдерей или болгарский перец — по вкусу
Как готовить:
Овощи нарежьте палочками и подавайте с хумусом как дип.
Почему хорошо:
Бобовые насыщают надолго, а свежие овощи добавляют хруст и лёгкость. Перекус получается сбалансированным и аппетитным.
🍎 5. Запечённое яблоко с корицей
Что нужно:
— 1 яблоко
— Немного корицы и/или мёда (по желанию)
Как готовить:
Удалите сердцевину, посыпьте корицей. Запекайте в микроволновке 2–3 минуты или в духовке при 180 °C около 15 минут.
Почему хорошо:
Сладко, но не вредно. Запечённое яблоко — это тёплый, уютный десерт без сахара, который не ударит по фигуре.
Несколько вечерних советов:
- Избегайте жирной пищи, жареного и копчёностей — они задерживаются в желудке до 6 часов.
- Отдавайте предпочтение белковым перекусам с овощами — они усваиваются легче и насыщают надолго.
- Не ешьте за 1–1,5 часа до сна, даже если перекус лёгкий. Дайте организму время переварить.
- А самое главное — не ешьте из стресса. Иногда хочется не еды, а просто тишины и отдыха.