Самый нежный шашлык - это шашлык из печени, особенно из куриной. Если хотите этим летом полакомиться таким шашлычком, то вот вам один из самых простых рецептов шашлыка из куриной печени в маринаде из майонеза и репчатого лука, который придётся по вкусу как взрослым, так и детям.
Приступаем!
Нам потребуется:
- куриная печень - 1 кг.;
- майонез - 3 ст.л.;
- лук репчатый - 2-3 головки среднего размера;
- соль - по вкусу;
Это всё, что потребуется нам для шашлыка и для маринада. Теперь приступим непосредственно к приготовлению.
С печени удаляем все лишние плёнки и хорошенько промываем её под проточной водой.
Промытую печёнку нужно положить в глубокую ёмкость, посолить и хорошенько перемешать.
Чистим лук, режем его на кольца и кладём к печени.
Теперь всё это заправляем майонезом и тоже хорошо перемешаем.
Закрываем крышкой, ставим мариноваться на 15-2 часа при комнатной температуре, после чего нанизываем на шпажки и отправляем на мангал с углями и жарим 10-15 минут, периодически переворачиваем, чтобы печень не подгорела.
Вот и вся премудрость! Наш вкусный нежный и низкокалорийный шашлык готов, остаётся подать его к столу с зеленью и овощами.
Жду вашего мнения по данному рецепту в комментариях. Готовьте с радостью, угощайте с удовольствием родных и друзей. До новых встреч на моём канале. Заходите ко мне почаще, будет много вкусных и интересных рецептов