Стожки по этому рецепту получаются очень вкусными, сытными, сочными и оригинальными, в них чудесное сочетание мясной лепешки, жареного лучка, вареного яйца, картофеля и сырной шапочки. Готовятся стожки легко и просто. Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол так и в обычный день.
Ингредиенты :
🥩 фарш - 500 гр.
🥚 яйцо сырое - 1 шт.
🥚 яйцо отварное - 3 шт.
🥔 картофель - 3-4 шт. ( средние)
🧀 сыр - 150 гр.
🧅 лук репчатый - 2 - 3 шт.
🍶 майонез - 2 ч.л.
🧂 соль, специи - по вкусу
🛢️ растительное масло
Берём любой фарш, солим, перчим, по желанию добавляем чеснок, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. Режем репчатый лук полукольцами. Полукольца должны быть не тонкими. Берём форму для запекания, наливаем немного растительного масла и укладываем лук на дно. Формируем из фарша лепёшки.
На мелкой тёрке натираем яйца. Добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем на фарш.
На мелкой тёрке натираем картофель, солим, добавляем специи. Выкладываем сверху на яйца.
На крупной тёрке натираем твёрдый сыр. Выкладываем сверху.
Чтобы сыр не пригорел, сделайте сеточку из майонеза. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25-30 минут. Время приготовления зависит от особенностей вашей духовки.
Перед подачей украшаем свежей зеленью, овощами и наслаждаемся горячим блюдом. Приятного аппетита! 🍽️
Стожки отлично сочетаются с разнообразными гарнирами, соусами и овощами.