Почему этот дешёвый напиток пьют и миллиардеры, и бездомные
Он стоит дешевле бутылки воды. Его можно купить в любом уголке планеты. Его рецепт не менялся столетиями, но он до сих пор в тренде.
Чай — единственный напиток, который одинаково любят в королевских дворцах и рабочих общежитиях.
III век до н.э. Китайский император Шэнь-нун случайно уронил листья в кипяток. Так началась история, которая:
- Вызвала Опиумные войны (Британия платила за чай серебром, пока не начала ввозить опиум)
- Создала чайные клиперы — самые быстрые корабли XIX века
- Изменила распорядок дня во всём мире (английский "five o'clock")
Почему он до сих пор на пике?
🍵 Чайные сомелье — теперь есть и такие, дегустирующие улуны как вино
📱 Тикток-тренды — "облачный чай" с молочной пенкой собирает миллионы просмотров
💊 Наука подтверждает — L-теанин в чае реально снижает стресс (в отличие от модных ноотропов)
Темная сторона чайных пакетиков
75% "элитного" чая в пакетиках — это пыль с пола чайных фабрик. Настоящий листовой стоит в 20 раз дороже, но:
- В Великобритании 98% людей заваривают пакетики
- В России 70% чая — индийский, хотя исторически пили китайский
А какой чай пьёте вы?
(Автор писал этот текст с кружкой пуэра 2007 года — это как вино, но из листьев)