Весенние салаты: витаминный заряд для вашего организма!
Дорогие, здравствуйте.
без сомнения один из самых мои любимых, простых, сезонных салата 🥬🥒.
Сегодня речь о капусте.
Молодая капуста наконец-то появилась на прилавках! Это значит, что самое время готовить лёгкие, свежие и невероятно полезные салаты. Сегодня поделюсь с вами рецептом простого, но очень вкусного блюда, которое готовится буквально за 5 минут.
Ингредиенты:
- Молодая капуста - 300 г
- Свежий огурец - 2 шт
- Консервированный горошек - 1 банка
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло или сметана - для заправки
Польза ингредиентов:
- Молодая капуста - настоящий кладезь витаминов С, К и группы В. Содержит редкий витамин U, который помогает заживлять слизистые оболочки
- Огурец - источник воды и калия, помогает выводить токсины и поддерживает водный баланс
- Горошек - богатый белком продукт, содержит фолиевую кислоту и железо
Приготовление:
- Тонко нашинкуйте молодую капусту
- Огурец нарежьте тонкой соломкой
- Слейте жидкость из банки с горошком
- Соедините все ингредиенты в большой миске
- Посолите, поперчите по вкусу
- Заправьте растительным маслом или сметаной
- Тщательно перемешайте
Советы по приготовлению:
- Капусту можно слегка присолить и помять руками - так она станет мягче и сочнее
- Для более яркого вкуса добавьте свежую зелень: укроп, петрушку или зелёный лук
- Вместо соли можно использовать соевый соус
- Для пикантности добавьте немного чеснока или горчицы
Калорийность и пищевая ценность (на 100 г):
- Калории: 60-80 ккал
- Белки: 2-3 г
- Жиры: 3-4 г
- Углеводы: 6-8 г
Идеально подходит:
- Как гарнир к мясным блюдам
- Как самостоятельное блюдо для легкого ужина
- Для диетического питания
- Для детского меню
- Для тех, кто следит за фигурой
Хранение:
Салат лучше всего употреблять сразу после приготовления, так как свежие овощи теряют часть своих полезных свойств при длительном хранении. При необходимости можно хранить в холодильнике не более 12 часов.
🍽 Подавайте салат охлаждённым, украсив веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!
С заботой о вашем здоровье, ваш тренер Анастасия Зяблова ❣️.
_________________
Полезные завтраки
Гарвардская тарелка питания
#весеннийсалат #здоровоепитание #рецептдня #полезныерецепты #правильноепитание #вкусныйсалат #молодаякапуста #здоровоепитание #здоровоеменю