Хочу поделиться, как благодаря эксперименту с салом мне удалось похудеть на 5 килограммов за неделю. Сначала воспринимал сало как деликатес к празднику, но узнал о похудении с его помощью по телевизору – и рискнул проверить на себе. Не верил, ждал подвоха, но результат приятно удивил: живот уменьшился, «бока» ушли, самочувствие улучшилось.
1.Нежданное решение
Когда в очередной раз по радио крутили «Как хорошо с утра за чаем…», я, честно признаться, лишь хмыкнул: «А ведь у меня утро начинается совсем по-другому». Кстати – хочу сразу честно сказать – я всегда любил сало. Не каждый, конечно, день его ел, но уж если на столе – считаю праздником: хлебушек ржаной, огурчик, зелёный лук да кусочек сала – вот и вся радость. Только почему-то раньше относился к нему осторожно — мало ли что там говорят врачи, мол, жир. И всё же…
И вот, приближаясь к очередному весеннему дню рождения, ловлю себя на мысли: снова тяжело застёгивать ремень. Живот растёт – хоть и не пиво виновато, я спиртное почти не пью. Смеюсь: «Видно, любит меня природа — запас сделала». Но в душе-то тревожусь! И хоть весы не показывают катастрофы – сам я по себе человек не крупный, но вот брюшко живёт отдельной жизнью… Знакомо, скажете? Ага, со многими случается — вот оно, время.
Как-то утром, уронив взгляд на экран телевизора (чайник закипал – компресс к глазам напрашивался), слышу, как хорошо поставленный голос уверяет: «Сало — кладовая пользы! И при грамотном подходе… даже помогает снизить вес!» О, как! Здесь я чуть не поперхнулся чаем.
Вот ведь жизнь какая: прожил полвека и больше, а такого ещё не пробовал.
Тут же в голове начала складываться идея. А вдруг… А что если?.. Ведь хуже-то не будет — сало я и так люблю!
2.Начало эксперимента
Первым делом — заглянул в холодильник, пересчитал запасы: кусочек подкопчённого, немного свежего, ещё и прослойку с чесноком жена на днях засолила. Пожал плечами: «Запас прочный — хватит!» Усмехнулся: кто бы мог подумать, что когда-нибудь буду так радоваться салу на завтрак, обед и ужин.
Утро начинается не с кофе — с тонкого ломтика сала. Тёплый кусочек хлеба чесночком натёр, сверху тонюсенькая, полупрозрачная пластинка сала, а рядом кружка горячего чая. На душе — праздник и лёгкая ирония: мол, вот она, новая жизнь, началась с… сала.
Жена снисходительно наблюдает:
— Ты опять свои эксперименты?
— Наукой занимаюсь,— отшучиваюсь.— Скоро научу всех, как жить весело и худеть вкусно.
Поначалу, если честно, не верил — куда там! Всю жизнь твердили: «Жир — враг, холестерин», то да сё. А здесь — наоборот: ешь, пока не наестся душа. Догадался сразу — не переедать, почувствовал меру естественную: два ломтика утром, в обед с рассольником, вечером опять с чёрным хлебом, да луковичку вприкуску. Всё остальное — в обычном режиме: суп на обед, каша на ужин, чай, водичка… только сало – главный герой.
3.НЕОЖИДАННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Первый день прошёл в восторге и немножко в тревоге: прислушивался к себе, ждал — что будет необычного? Сыт спокойно, лишнего не захотелось. Вечером на весы — вроде ничего не изменилось, ну, и рано ещё.
На второй день уже привык: начинал запоминать этот знакомый, простецкий вкус. Не жирно, не слишком тяжело, и главное — голода не чувствую, даже между приёмами пищи. Работа за компьютером спорилась — не клонит в сон, не гудит в голове.
— С ума сошёл? — перепугалась дочь, когда увидела, что снова завтракаю салом.
— Тихо, научный эксперимент,— подмигиваю.
— Экспериментатор… — мотнула головой.
А внутри — комок ожидания, ведь самому смешно: сало и похудение! Ну кто бы поверил, правда? Только со мной, наверное, такое и случается.
А на третий день иду на кухню — ловлю себя на ощущении лёгкости. Особенной, такой, будто сбросил плотную шубу. Захотелось идти, не спеша, просто прогуливать свой живот туда-сюда по дому…
Позже встаю на весы — минус целых полкило! Конечно, сразу подумал: может, это вода ушла, или в туалет хорошо сходил, бывает же… Но внутри, где-то глубоко, зародилось чувство: начинают происходить изменения. Даже жена признала:
— Лицо посвежело, что ли?.. Улыбаешься чаще.
Здесь уж я и воодушевился! За обедом снова ломтик сала с доброй горчицай, запиваю компотом, вспоминаю про телепередачу…
— Там ведь ещё доктор говорил: жир плюс жир — перекрывает эффект! Как в математике: «+» на «+» — равно минус.
Вот и думаю: а ведь, похоже, не обманули! Легко быть приверженцем теорий, когда сало тает во рту, а живот становится мягче…
4.Азарт и чудо-математика
На четвёртый день так называемого сального эксперимента в голове засела удивительная мысль: что если эта находка навсегда изменит мои привычки? До этого я всё больше скептически относился к чудо-методикам: мол, что только по телевизору не скажут... Но теперь, когда в зеркале отражается нечто новое — да ещё и сама супруга стала смотреть чуть внимательнее, — вера появилась.
Я, конечно, не фанат диет, но здесь наступило что-то вроде азарта. Ловлю себя на том, что любую минуту свободную думаю: а сколько же уйдёт за неделю? Всё вспоминал уравнение из старой школы: плюс на плюс-минус! Кто бы подумал — о математике за завтраком салом...
Пятый день — завтрак стандартный, настроение бодрое, ни малейшего чувства тяжести, наоборот — лёгкость удивительная. Работа даётся проще, и даже к вечеру нет привычной «тянучки« внизу живота, как бы «надутого» состояния — понимаете, о чём я?
Мимоходом зашёл на рынок — продавец, старый знакомый, машет рукой:
— Ты чего, брат, светишься?!
— Да так… сало ем, худею! — улыбаюсь.
— Ох, ты юморист…
На шестой день находишь в себе желание попробовать всё — теперь бы и на пробежку вышел, если б не суставы; ограничился длинной вечерней прогулкой с собакой. И разговор ни о чём — наблюдаю за прохожими, ловлю нежный ветер, ощущаю почти юношеский задор: неужели это всё — сало?!
К вечеру шестого дня всё вокруг, казалось, светлее стало. Рассольник — с кусочком сала, ужин — снова сало, только уже с чёрным хлебом и немного свежей зелени. Вспоминаю, как где-то вилкой хлеб намажу и подумаю — ведь раньше так опасался жира, а теперь…
На седьмой день в голове только одна мысль: держись, завтра весы — день истины! Тревожно, волнительно, чуть смешно. Вечером не смог уснуть — перебирал, сколько раз за жизнь отказывал себе в элементарном, боясь поправиться.
А ночью снился хлеб с салом — да такой, что аж аромат ощущался по-настоящему. Вот она, ирония судьбы!
5.Результат! Минус пять и новая привычка
Наступило утро седьмого дня — «день икс», я бы сказал. Схожу на цыпочках на кухню, как будто тяну момент, будто готовлюсь к какому-то экзамену. Открыл холодильник, взглянул на сало: приветливо сияет в своей тарелочке, как будто подмигивает. «Ну, что, дружище, готов к правде жизни?»
Взял весы, поставил их на плитку – так, чтобы уж точно без погрешностей. Осторожно встал, выдохнул, и — глянул на цифры. Подождал пару секунд — вдруг моргнут?
— Минус пять! — едва не прошептал вслух. — Да ну?
Ощущение — словно снегом обсыпало, так по коже пробежало. Не верится! Пощупал себя за бока — здесь не отползли, но стали ощутимо мягче, ушки, что были на талии, явно уменьшились. Даже живот уменьшился, как после долгой затычки — свободно в брюки влезаю без привычного натуга.
Заглядываю в зеркало. Не модель, конечно, но видно — посвежее стал. Под глазами нет привычной тяжести, да и взгляд как будто горит. Супруга присматривается —
— Ты точно только сало ел?
— Да.— улыбаюсь так, что самому смешно.— Такой вот эксперимент на дому.
За завтраком объявил:
— Беру свои слова обратно: теперь рекомендую сало не только сердцу — но и талии!
Пусть, может, врачи начнут спорить, но я — за честный опыт.Не переедать, слушать себя, то выходит: всё гениальное — просто. Сало оказалось моим «кнопочным телефоном» в мире новомодных смартфонов — старое, надёжное, безотказное.
А главное — чувство лёгкости осталось. Даже настроение другое: спокойствие какое-то, уверенность, что могу сам себе помочь. Не подвиг — но результат.
Теперь, когда слышу жалобы на лишние килограммы, говорю со знанием дела:
— Ты попробуй, хоть неделю. Только аккуратно, без фанатизма. Вкусно, дёшево, а результат — вот он, в животе, в настроении, да и в душе…
Глядишь, и жизнь покажется чуточку проще. Особенно поутру — когда тонкий ломтик сала снова улыбнётся с хлеба.