Всем привет! С Вами Людмила.
И сегодня снова внеочередная статья из серии "Рецепты новой жизни".
Сейчас праздники, а значит настало время, когда можно не просто, едва продрав глаза перед работой, насыпать себе на завтрак миску творога, а выспавшись, пойти на кухню и приготовить что-нибудь вкусненькое для себя любимой.
Для меня выходные и праздники это время для кулинарных экспериментов и изысканий.
На этот раз я наконец-то решила попробовать приготовить овсяноблин и ветчиной и сыром.
Блинчики с ветчиной и сыром я любила всегда, но, когда мы говорим о диете, то кажется, что блинчики для похудения подходят в последнюю очередь.
Но тут, не так давно, на просторах интернета я вычитала, что можно приготовить полезные блины, из овсянки. И, конечно же, я загорелась идеей попробовать их приготовить.
Рецепт теста достаточно простой:
Берём овсяную крупу (у меня марки "Ясно солнышко"), измельчаем в измельчителе блендера до состояния муки.
Добавляем 1 яйцо, молоко, соль и сахар (в моём случае сахарозаменитель) по вкусу и перемешиваем.
Получившееся "тесто" оставляем постоять минут на 10 и потом выливаем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла (я добавила 4 грамма).
Получается достаточно толстенький блин.
Жарим на небольшом огне. Когда нижняя часть блина подрумянилась, а верхняя начинает подсыхать, блин переварачиваем и кладём на него начинку.
Ну и потом, складываем пополам и обжариваем с двух сторон.
Получается вот такая красота!
У меня правда блин переломился на месте сгиба, возможно нужно было делать его потоньше.
Я в качестве начинки выбрала ветчину из индейки "Индилайт" и сыр "Гауда премиум" в нарезке.
На блин я сначала положила сыр, потом ветчину. Когда сыр начал растекаться - перевернула блин на другую сторону и дала немного полежать.
Получилось вкусно и сытно! Я боялась что блин будет жёстким, и будет сильно отдавать овсянкой, но нет. Рыхленький такой блинчик... В следующий раз, наверное добавлю чуть меньше овсянки, чтобы тесто было пожиже и не ломалось.
Граммовки и БЖУ ниже по тексту:
В одном блине с ветчиной и сыром получилось 34 грамма белка!
Начинки для такого блина можно делать любые. Можно пождарить и положить внутрь курицу с грибами и порезать свежие овощи (помидоры, салат, болгарский перец), можно делать сладкие начинки (но это, наверное, не для худеющих).
Главное чтобы вам было вкусно и при этом полезно. Экспериментируйте!
Желаю всем вкусного похудения!
До новых встреч!🤗