Добрый день. Сегодня я хочу приготовить фаршированные перцы. Приготовим фарш. Начинку: берем фарш, добавляем рис. Если у меня 300 грамм фарша, то я беру 30 грамм риса.
Рис я промываю и довожу до кипения. Даю покипеть буквально 30 секунд и снимаю. Рис можно просто в сыром виде класть, но я вот так вот лучше люблю. Лук нарезаем мелко.
Посолим и поперчим лук. Добавляем лук. Лук сюда можно добавлять конечно не в сыром виде, а в виде обжарки. Лук и морковь, мне так больше нравится.
Морковь, я положила бы еще помидоры и чеснок. Но у меня есть горлодер. А что такое горлодер? Это помидоры и чеснок.
Добавляем 2 ложки кетчупа. Добавляем 1 столовую ложку горячей воды. Добавляем 1 столовую ложку сметаны или сливок.
Ну, а теперь наши фаршированные перцы выкладываем в заправку, которую мы приготовили. Делаю очень медленный огонь. И с момента закипания я буду варить минут 30−40.
Все наши перцы готовы. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки.