Калорийность пищи — это количество энергии, которое организм получает при её усвоении. Некоторые продукты содержат огромное количество калорий в маленьком объёме, что может быть полезно для набора массы, но опасно при похудении или малоподвижном образе жизни.
В этой статье — 10 самых калорийных продуктов, их пищевая ценность и рекомендации по употреблению.
1. Растительные масла (884–900 ккал на 100 г)
Примеры: оливковое, подсолнечное, кокосовое, льняное.
- Почему так много калорий? Это почти чистый жир (99,9%).
- Польза: источник Омега-3 и Омега-6, полезны для сердца и кожи.
- Осторожно: 1 столовая ложка = ~120 ккал.
Совет: Используйте не более 1–2 ст. л. в день, лучше в салаты, а не для жарки.
2. Сливочное масло (717–750 ккал на 100 г)
- Состав: 80–82% жира, витамины A, E, D.
- Плюсы: улучшает усвоение жирорастворимых витаминов.
- Минусы: избыток повышает холестерин.
Как есть: До 10–20 г в день (намазать на хлеб или добавить в кашу).
3. Орехи (550–700 ккал на 100 г)
Самые калорийные:
- Макадамия (718 ккал)
- Пекан (691 ккал)
- Грецкие (654 ккал)
- Миндаль (609 ккал)
Польза: белок, магний, полезные жиры.
Риск: легко переесть (горсть = ~200 ккал).
Норма: 20–30 г в день (примерно 10–15 орешков).
4. Семена (550–600 ккал на 100 г)
Лидеры:
- Семена чиа (486 ккал)
- Льняные (534 ккал)
- Подсолнечника (584 ккал)
- Тыквенные (559 ккал)
Почему полезны: клетчатка, Омега-3, цинк.
Ограничение: 1–2 ст. ложки в день (например, в смузи или йогурт).
5. Сало (700–800 ккал на 100 г)
- Состав: 90% жира + витамин D.
- Особенность: долго усваивается, даёт чувство сытости.
- Минусы: избыток вредит сосудам.
Совет: Ешьте до 30 г в день (лучше нежареное).
6. Сыр (300–500 ккал на 100 г)
Самые калорийные сорта:
- Пармезан (431 ккал)
- Чеддер (402 ккал)
- Голубой сыр (353 ккал)
Польза: кальций, белок.
Осторожно: 1 ломтик = ~50–100 ккал.
7. Тёмный шоколад (500–600 ккал на 100 г)
- Калорийность: зависит от % какао (в 70% — ~550 ккал).
- Плюсы: антиоксиданты, улучшает настроение.
- Минусы: сахар в составе.
Дневная норма: 20–30 г (2–3 дольки).
8. Авокадо (160–250 ккал на 100 г)
- Особенность: самый жирный фрукт (15–30% жира).
- Польза: калий, витамин Е.
- Ограничение: ½ авокадо в день = ~120 ккал.
9. Сухофрукты (250–300 ккал на 100 г)
Рекордсмены:
- Финики (282 ккал)
- Изюм (299 ккал)
- Курага (241 ккал)
Проблема: высокая концентрация сахара.
Как есть: Не более 30–40 г в день (лучше с орехами).
10. Фастфуд и десерты (350–600 ккал на 100 г)
Примеры:
- Чизбургер (~300 ккал)
- Картофель фри (~312 ккал)
- Торт "Наполеон" (~550 ккал)
Почему вредно: трансжиры, сахар, соль.
Альтернатива: готовьте дома (например, бургеры из цельнозерновой булки).
Вывод: как употреблять калорийные продукты?
✅ Для набора массы: орехи, сыр, авокадо, сухофрукты.
❌ При похудении: контролируйте порции масел, орехов, сладостей.
❗️Общее правило: даже полезные жиры в избытке приводят к лишнему весу.
