Автор: Эльза Кузнецова
В День Победы на площадке парка Победы в Набережных Челнах горожан угостили «солдатской кашей», приготовленной по рецепту, проверенному на передовой. Организовал акцию предприниматель и общественный деятель Рустам Гатин – тот самый, кто ранее кормил мирное население подшефного Татарстану Лисичанска.
Готовка шла буквально в полевых условиях. Рустам и его команда волонтеров приготовили более 2,5 тыс. порций. В этом году Гатин решил немного изменить рецепт привычной фронтовой каши, добавив к гречке пшено.
По словам общественника, такое сочетание активисты впервые опробовали в зоне СВО – каша получилась сытной, ароматной, рассыпчатой. Именно эту версию он и привез в Челны – в подарок к 80-летию Великой Победы.
«В этом году готовим гречку с тушенкой и с добавлением пшена. Интересная, вкусная каша получилась. Мы такую пробовали делать в зоне СВО – и вот решили, что и дома она должна быть именно такой», – пояснил Рустам Гатин.
Каша готовилась на дровах. Только на один бак ушло 27 банок тушенки, 7 килограммов гречки и 1 килограмм пшена, а таких баков было 12. Домашний ароматный чай из трав, собранных мамой Рустама, стал приятным дополнением. В его состав входили душица, мята и чабрец, собранные вручную и расфасованные в полотняные мешочки.
Солдаты, вернувшиеся из зоны специальной военной операции, подтвердили: такая еда ничем не уступает настоящей фронтовой кухне, а в чем-то даже и превосходит.
«На передовой готовим на таких же кухнях. Но такая каша, как здесь, вкуснее. Ассорти из круп дает насыщенный вкус», – отметил один из военнослужащих с позывным Марс.
Для Рустама Гатина участие в таких акциях – не просто традиция, а часть большого дела. За его плечами – сотни приготовленных котлов каши на передовой, оказание помощи жителям Лисичанска. Теперь этот опыт он передает и в мирной жизни.
Праздничные мероприятия в День Победы проходят по всем Набережным Челнам. Завершит 9 Мая грандиозный салют.
Сегодня в России отмечается 80-летие Победы в Великой Отечественной войне. Также по решению Президента РФ Владимира Путина 2025-й объявлен Годом защитника Отечества. В своем поздравлении с 80-летием Победы Раис Татарстана Рустам Минниханов отметил, что с каждым годом потомки победителей продолжают сохранять верность памяти о войне.
Материал подготовлен при участии Эльмиры Гайнутдиновой.