Если вы из тех, кто предпочитает салаты без майонеза, но не готов жертвовать вкусом — этот рецепт точно для вас. Он сытный, но не тяжёлый, и идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина. Ингредиенты: Филе индейки — 500 г Шампиньоны — 200 г Огурцы — 1–2 шт. Варёные яйца — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Сок лайма — из ½ фрукта Соль, перец — по вкусу По желанию — сухарики Как готовить: 1. Готовим индейку. Обжарьте филе любым удобным способом: на сковороде с маслом или без, на гриле — как вам вкуснее. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжариваем грибы. Нарежьте шампиньоны и обжаривайте под крышкой до тех пор, пока они не выпустят сок — это займёт около 5–7 минут. 3. Готовим овощи и яйца. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, яйца — кубиками. 4. Собираем салат. В глубокой миске соедините индейку, грибы, огурцы и яйца. 5. Делаем соус. Смешайте сметану, горчицу и сок лайма. Попробуйте — можно подкорректировать по вкусу солью или добавить немного перца. 6. Заправляем салат
Если вы из тех, кто предпочитает салаты без майонеза, но не готов жертвовать вкусом — этот рецепт точно для вас. Он сытный, но не тяжёлый, и идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
Филе индейки — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Огурцы — 1–2 шт.
Варёные яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лайма — из ½ фрукта
Соль, перец — по вкусу
По желанию — сухарики
Как готовить:
1. Готовим индейку.
Обжарьте филе любым удобным способом: на сковороде с маслом или без, на гриле — как вам вкуснее. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Обжариваем грибы.
Нарежьте шампиньоны и обжаривайте под крышкой до тех пор, пока они не выпустят сок — это займёт около 5–7 минут.
3. Готовим овощи и яйца.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, яйца — кубиками.
4. Собираем салат.
В глубокой миске соедините индейку, грибы, огурцы и яйца.
5. Делаем соус.
Смешайте сметану, горчицу и сок лайма. Попробуйте — можно подкорректировать по вкусу солью или добавить немного перца.
6. Заправляем салат.
Перемешайте всё с соусом. По желанию добавьте сухарики — они придают интересную текстуру.
В результате — насыщенный, но свежий салат с ярким вкусом. Без тяжёлой заправки, без лишнего — только настоящее удовольствие от еды.
Приятного аппетита!
❤️ ❤️ ❤️
Подбери рецепт в телеграмм-боте https://t.me/makargotovit_bot