Для тех, кто хочет поесть, но не хочет вмешиваться
Иногда хочется, чтобы еда готовилась сама, пока ты лежишь, работаешь или смотришь сериал. Такие дни случаются у всех. Хорошая новость — есть рецепты, где почти ничего не надо делать: закинул ингредиенты, включил таймер — и ешь. Ни долгой подготовки, ни много посуды, ни кухонных подвигов. Всё максимально просто и расслабленно.
🍚 1. Рис с овощами и яйцом из духовки
Почему это на автопилоте: не нужно ничего мешать — всё запекается само.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Замороженные овощи — 1–2 стакана
- Яйцо — 2 шт.
- Соль, специи, масло
Как готовить:
В форму для запекания всыпьте рис и овощи, залейте 2 стаканами кипятка. Добавьте немного соли и масла, накройте фольгой. Поставьте в духовку на 35–40 минут при 180°С. За 10 минут до конца — вбейте сверху яйца.
💡 Совет: для аромата можно бросить зубчик чеснока и лавровый лист.
🥘 2. Ленивая чечевица с томатами
Почему удобно: чечевица варится без замачивания, не требует внимания.
Ингредиенты:
- Красная чечевица — 1 стакан
- Томатная паста или сок — 1 стакан
- Вода — 1,5 стакана
- Лук (по желанию), специи
Как готовить:
Смешайте всё в сотейнике или глубокой сковороде, доведите до кипения и варите 20–25 минут на слабом огне. Никаких обжарок, всё просто. Получается сытно, как рагу.
💡 Совет: остатки можно использовать как паштет на хлеб.
🧀 3. Макароны с творожным соусом из микроволновки
Почему просто: варите макароны, всё остальное — по пути.
Ингредиенты:
- Макароны — 1 порция
- Творог — 2–3 ст. л.
- Молоко или вода — 2–3 ст. л.
- Соль, чеснок, зелень, сыр — по вкусу
Как готовить:
Макароны сварите заранее (или используйте готовые). В кружке смешайте творог с молоком, добавьте специи и сыр. Прогрейте в микроволновке 30–40 секунд и полейте сверху.
💡 Совет: можно использовать сливочный сыр или даже йогурт вместо творога.
🥔 4. Картошка с курицей в пакете для запекания
Почему это “руки в карманы”: всё режется крупно, моется одна форма.
Ингредиенты:
- Картофель — 3–4 шт.
- Куриное бедро или грудка — 2 шт.
- Соль, специи, чеснок, масло
Как готовить:
Всё нарежьте крупными кусками, сложите в пакет для запекания, посолите и встряхните. Запекайте 40 минут при 180–200°С. Ни перемешивать, ни следить не нужно.
💡 Совет: вместо пакета можно использовать форму с крышкой или фольгой.
🥗 5. Холодный боул “всё, что есть”
Почему быстро: ничего не готовится, только собирается.
Ингредиенты:
- Консервированный нут, фасоль, тунец или яйцо
- Помидоры, огурцы, зелень
- Крупа или хлебцы
- Йогурт/соус/лимонный сок
Как готовить:
Сложите всё слоями или перемешайте в глубокой тарелке. Если есть — добавьте остатки жареных овощей или песто.
💡 Совет: бойтесь не пустоты в холодильнике, а скуки — боулы идеальны для кулинарной импровизации.
🍫 6. Лёгкий десерт “2 ингредиента”
Почему гениально: минимум усилий, максимум удовольствия.
Ингредиенты:
- Банан
- Какао или шоколад
Как готовить:
Нарежьте банан кружочками, обмакните в какао или растопленный шоколад. Можно заморозить — получится как мороженое. Или просто есть сразу — вкусно и полезно.
💡 Совет: добавьте орех или мяту сверху — десерт для ленивых гурманов.
🔁 Ещё больше автопилота:
- Заморозьте заранее порции готовых круп, мяса, супов — вечером только разогреть.
- Используйте мультиварку — это идеальный гаджет для ленивых.
- Всегда держите под рукой: яйца, крупы, консервированные бобовые, сыр и хлеб.
- Подготовьте “стартовый набор”: готовый рис + овощи + соус = любое блюдо.
Готовить без усилий — это не лень, а забота о себе. Эти рецепты — как плед: тёплые, надёжные и не требуют ничего, кроме ложки и пары минут.