Убрала “полезный” творог с ужина — и ушли отёки, тяжесть и бессонница. Вот почему

Сколько себя помню, мне всегда говорили:

— На ужин съешь творожок. Для костей полезно, кальций нужен!

И я ела. Годами. 2–3 ложки творога на ночь. Иногда с мёдом, иногда с бананом. «Нежирный же, значит — полезный».

А потом начала замечать странное: просыпаюсь с тяжестью, отёки под глазами, во рту — горечь, и почему-то кальций в анализах стал снижаться.

Творог есть — кальция в теле нет.

Парадокс?

Нет. Просто мы всё делаем правильно… но не в то время суток.

Почему кальций из творога вечером не усваивается

Кальций — капризный товарищ. Чтобы он впитался в кости, нужны условия:

• определённые гормоны,
• достаточный витамин D,
• активная фаза обмена веществ,
• отсутствие конкурентов (магний, фосфор, кислоты).

А теперь внимание. Вечером:

• уровень витамина D почти нулевой,
• гормоны сна подавляют всасывание,
• желудок работает в «полуспящем» режиме,
• творог переваривается медленно и тяжело,
• кальций связывается с другими веществами — и уходит мимо костей.

В итоге:

Вы поели «для пользы», а получили тяжесть в животе, отёки и бессмысленные цифры в анализах.

Почему после вечернего творога хуже спится

Творог — белок. Белок требует ферментов. Ферменты — работа поджелудочной.

А поджелудочная после 50 — не железная. Особенно вечером.

Если загрузить её белком на ночь:

начинается переваривание во сне,

вы не отдыхаете,

печень может перегреться,

возникает застой желчи,

и на утро — тяжесть, вялость и слабость.

Когда я перестала есть творог после 19:00, я стала спать крепче. Просыпаться легче. И давление стабилизировалось.

Когда и как тогда есть творог, чтобы кальций пошёл «в кости», а не мимо?

Лучше всего:

1. В первой половине дня — завтрак или обед
2. С добавлением зелени или корицы (а не сахара и фруктов)
3. Без сочетания с чаем, кофе и какао (они мешают усвоению кальция)

Идеальные сочетания:

1. Творог + брокколи
2. Творог + зелёный салат
3. Творог + отвар шиповника
4. Или в запеканке на завтрак

Чем заменить творог на ужин, если хочется «чего-то лёгкого и белкового»?

• Варёное яйцо
• Пара ложек запечённой тыквы
• Стакан тёплого отвара мяты
• Кабачки на пару с оливковым маслом
• Немного курицы с отварной гречкой

А кальций — восполняется не только из творога. Он есть в:

• миндале,
• брокколи,
• кунжуте,
• сардинах,
• зелени,
• и даже в мягкой воде, если она «живая».

Вывод

Творог — не враг. Но и не волшебник. После 50 лет важно не просто что мы едим, а когда и как.

Если убрать вечерний творог — сон станет спокойнее, отёки уменьшатся, ЖКТ скажет «спасибо», а кальций перестанет пропадать зря.

Важно

Эта статья написана в ознакомительных целях и основана на личном опыте и рекомендациях моего врача. Если вы хотите кардинально изменить питание, или если у вас есть подозрение на дефицит кальция, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом. Берегите здоровье!

А вы замечали, что после творога вечером хуже спится или появляется тяжесть?

Если вы хотите видеть больше важной, интересной и полезной информации и вам интересны такие статьи, то обязательно подпишитесь на канал, тогда вы точно их не потеряете! Как подписаться? Кликните на изображение ниже и вы окажетесь на главной странице канала, где справа есть кнопка "Подписаться". Один клик на нее – и вы подписчик!

Читайте другие мои статьи про здоровое питание: