Кето-суфле с сыром чеддер и цукини: воздушные облака с хрустящим крамблом

изображение создано нейросетью

на 3 порции

• Яйца — 6 шт.
• Сливки 20% — 1/3 чашки (или кокосовое молоко)
• Сыр чеддер/гауда — 1 чашка (тертый)
• Свежий чеснок — 1 зубчик (измельченный)
• Свежемолотый перец — по вкусу
• Шпинат/цукини — ½ чашки (мелко нарезанные)
• Сливочное масло — 1 ст. л. (опционально).

1. Смешайте яйца, сливки, чеснок, перец и овощи.
2. Смажьте формы сливочным маслом, наполните на ½ сыром.
3. Залейте яичной смесью, сверху посыпьте оставшимся сыром.
4. Выпекайте при 190°C 25–30 минут (до золотистой корочки).

на порцию

• Калории: ~300 ккал
• Белок: 18 г
• Жиры: 24 г
• Углеводы: 2–3 г (чистые).

• Много жиров → лучше сытость и кетоз.
• Овощи → клетчатка, витамины (С, К, магний).
• Натуральные специи → антиоксиданты, минимум натрия.

Блюдо получится воздушным, сытным и точно впишется в ваш кето-план!