Сегодня, 9 мая отмечают знаменательную дату — 80-летний юбилей победы в ВОВ. Кроме этого, отмечают день Глафиры Горошницы. У православных христиан эта дата связана с почитанием памяти святой мученицы Глафиры Амасийской, казненной в 322 году за верность своим убеждениям. Раньше русские крестьяне именно 9 мая засевали поля горохом и ранней картошкой. Для защиты всходов от холодных ночей гряды накрывали измельченным торфом, создавая благоприятные условия для роста растений. Из гороха готовили вкуснейшие блюда, такие как ароматный гороховый суп с мясом и сытную кашу. Крестьяне начинали посадку гороха и раннего картофеля лишь тогда, когда березы успевали раскрыть почки к 9 мая. Если погода оставалась холодной, землю присыпали торфом, спасая растения от заморозков. Традиционно в этот день едят блюда из гороха, полагая, что это принесет крепкое здоровье на целый год. Особенной популярностью пользовались гороховая каша и густой суп с мясом. 9 мая связывали еще и с появлением ласточек. Верили,
Варите гороховый суп и следите за ласточками 9 мая. Приметы и запреты в день Глафиры Горошницы
9 мая 20259 мая 2025
33
2 мин