Текст: Соль обвиняют во всех грехах: от гипертонии до инсульта. Но так ли она опасна? Факты: Наш организм не может без соли: она регулирует давление, работу мышц и нервов. Опасна не соль сама по себе, а её избыток, особенно из полуфабрикатов. Кому стоит ограничить соль: Людям с гипертонией Тем, у кого заболевания почек При отёках и нарушениях водно-солевого баланса Кому можно не бояться: Здоровым людям, которые едят в основном домашнюю пищу и не злоупотребляют фастфудом. Вывод: Соль — не яд, а необходимый элемент. Главное — умеренность. И выбирать натуральные источники: морскую, гималайскую, а не пе ресоленный суп из пакета.