В сервировке стола большую роль играет умение красиво подать закуски, сделать их удобными для употребления и удивить гостей разнообразием. Возможно, что-то из предложенных вариантов пригодится нашим читателям.
Рулетики из колбасы
Оригинальную закуску для праздничного стола можно приготовить из колбасной нарезки или бекона. Для этого следует расстелить пищевую пленку на разделочной доске и выложить прямоугольник из колбасных кружочков или бекона внахлест.
Затем разложить по поверхности треугольнички сливочного сыра, накрыть пищевой пленкой и раскатать скалкой так, чтобы слой сыра полностью покрыл колбасу или бекон.
По краю потом разместить небольшие маринованные огурчики или полоски свежих огурцов, свернуть колбасно-сырную основу в рулет, закрепив пленкой, как конфету, и отправить в холодильник. Перед подачей нарезать небольшими кружочками. С помощью зубочисток или шпажек можно украсить рулетики помидорами черри.
Розочки из нарезок
Декор в виде розочек для праздничного стола легко сделать из колбасных нарезок разных оттенков и обычной рюмочки из тонкого стекла. Для этого колбасные кружочки, сгибая посередине, нужно выложить один за другим по краю рюмки плотным кольцом. Потом останется только перевернуть рюмку с колбасным ободком на тарелку и снять ее. В середку такой «розочки» можно положить оливку, маслину, горошек или помидорку черри.