И снова здравствуйте!
Сегодня 10 мая, и мои новые тарелочки.
Практически весь день идет дождь, поэтому на улице делать ничего не получается, за исключением теплиц. Но там только раскрываю утром и закрываю вечером растения.
Все дела сегодня сосредоточены дома, а точнее на кухне. Но об этом позже.
А начну я с дня вчерашнего.
Что ела?
Завтрак - омлет с овощами и ветчиной, тост с творожным сыром и икрой и кофе с молоком.
Обед - равиоли со сметаной и зелёным луком, овощи с оливковым маслом.
Ужин - пицца на творожной основе. В начинке базиликовый соус, ветчина, помидоры и твёрдый сыр.
Вчера даже солнце к нам не заглянуло, поэтому утром растения раскрыла, а уже в начале третьего опять укрыла. Ночью обещали заморозки до -1, но мороз обошел нас стороной.
Сегодня утром на улице было всего +7, а в теплицах уже около 20 градусов тепла.
Небо затянули серые облака, снова обещали дождь на весь день.
На завтрак готовлю сырники и кашу.
Завтрак - 9.00
- Каша 5 злаков с тыквой и маслом - 150 г;
- Сырники со сметаной - 107 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
По стеклу застучали капли дождя, я перемыла всю посуду, накинула куртку и вышла в теплицы и за зеленым луком.
Я быстро пробежалась по теплицам, сняла укрытие и вернулась на кухню готовить завтрак.
После завтрака с мужем доехали джо нашего Верного и закупили продукты. Завтра 40 дней как нет с нами папы. Мне нужно приготовить поминальный стол.
Никого приглашенных не будет, только своя семья, сын с семьей и тетушка: всего 6 человек. Но и родных я не могу посадить за пустой стол, не могу так, не привыкла.
Первым делом поставила вариться яйца для салатов и рис для кутьи, залила кипятком изюм.
До обеда успела приготовить только кутью. Чуть позже приготовлю крабовый салат, салат из яиц с зелёным луком и греческий салат. На горячее натушу картошку с луком, морковью и курицей. Нужно будет сварить клюквенный кисель. Завтра с утра останется только приготовить пирог с клюквой и грушей (вместо яблок).
Обед - 12.30
- Куриный бульон с курицей, яйцом и зеленым луком - 220 г;
- Кабачковые оладьи на кефире с семенами и семечками - 47 г.
Поставила вариться клюкву на кисель. Залила ягоды водой, довела до кипения и проварила минут 15 - 20. Ягоды лопаются, сок брызжет по сторонам, поэтому варю под крышкой.
Процедила отвар через мелкое сито, протерла ягоды и снова вернула отвар на плиту. Довела до кипения, добавила сахар и разведенный в холодной воде крахмал. Довела до кипения, крахмал заварился, отвар загустел. Выключаю нагрев и оставляю кисель остывать.
Мама уже попробовала кисель, получился вкусным, с кислинкой и с сахаром угадала.
Приготовила крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой, нарезала яйца с зеленым луком.
Греческий приготовлю после ужина, чтобы салат не дал жидкость.
Перекус - 16.30
- Греческий йогурт - 250 г.
Поставила тушиться мясо с луком и морковью, начистила картошки. Хватит и сегодня поужинать, и завтра на стол подать.
Ужин - 19.30
- Тушеный картофель с курицей и свиными ребрами - 230 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1329/93,7/70,3/80,4
Что приготовила на завтра? Кутья, кисель, три салата, картошка см.выше.
Завтра с утра останется только испечь пирог с ягодами. Вместо яблок возьму груши.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылки на статьи о моем похудении и выборе ПП ЗДЕСЬ.
Ссылки на сад и огород ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61 или пройдите по ссылке https://t.me/+9nPUhqpb1XEyOGJi и сразу попадете к нам в группу "Правильное питание".
Приятного аппетита!
И до новых встреч!