Горячее блюдо на рыбалке. Просто и вкусно.
Мясо, как можно больше вырезки кубиками, слоями картошку, морковку и помидоры с перцем, масло, лук, плавленый сыр! Всё на глаз, в этом весь смысл этого варианта, готовить из того, что под рукой.
Довожу мясо до полуготовности в пустом казане обжаривая на масле, далее кладу слои овощей, вливаю литр воды и довожу всё до кипения. Накрываю крышкой с клапанами. Ровно через 45 минут высокого давления спускаю клапаны, жду, пока выйдет пар.
Блюдо готово! Красота. Рецептов всюду много, но не перестаю пробовать новые каждый раз и добавлять свои ингредиенты к рыбацкой кухне-отдельной истории и искусству.